缺钙|孩子补钙要喝骨头汤？除了长胖一无所获！
江苏龙网_原题是：孩子补钙要喝骨头汤？除了长胖一无所获！
大人们坐在一块 ， 难免会把各自的孩子拉出来比较一番 ， 大一些的孩子会比成绩 ， 而小一些孩子则是比他们的身高 。 这也不难看出 ， 各位家长们对于孩子的身高非常在乎 ， 在生活中也一直会想办法给他们补钙 ， 这其中喝骨头汤也成为了不少家长的首选补钙方案 。
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骨头汤补钙真的靠谱吗？
答案是：不靠谱！
骨头中确实含有大量的钙 ， 几乎占据了动物全身90%的钙 ， 而这种钙是非常稳定的生物钙 ， 很难将其与骨头分离 ， 即便是长时间煲制 ， 也难以解析出大量可供人体吸收的游离钙 。
此前有科研人员做过研究 ， 他们发现2斤骨头熬2小时 ， 汤里钙含量不到2mg/100ml；即便加长炖煮时长、增加骨头量 ， 汤中的钙也没超过4mg/100ml ， 这也证实 ， 通过喝骨头汤补钙很不靠谱 。
这里可能有妈妈会问 ， 可是骨头汤每次熬出来都是白白的 ， 不是钙是什么呢？其实那些白白的 ， 是脂肪乳化的结果 ， 汤越浓稠越白 ， 就说明其脂肪含量越高 ， 长期喝这种汤 ， 孩子会摄入大量脂肪 ， 其结果就是肥胖 。
骨汤不靠谱 ， 该怎么给孩子补钙呢？
骨头汤喝了不仅不补钙 ， 还容易导致肥胖问题 ， 喝多了对孩子健康非常不利 。 那么正确的补钙方法是什么呢？
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1.多吃高钙食物
【缺钙|孩子补钙要喝骨头汤？除了长胖一无所获！】虽然骨头汤里含钙量很低 ， 但是并不代表不能用其他食物来补钙 ， 比较推荐的有牛奶、乳制品、豆制品、绿叶菜比如芥蓝油菜等、芝麻酱、鱼类、虾类、贝壳等 。 其中最方便的就是喝牛奶 ， 爸爸妈妈们可以将牛奶加入孩子的日常饮食中 ， 每天300-400毫升左右即可 。
豆制品则建议多吃豆腐、豆干 ， 因为这类豆制品在制作的时候会用到卤水和石膏 ， 钙就从这里面来；至于豆浆、内酯豆腐 ， 因为含水量很大 ， 所以含钙量比较低 ， 补钙效果不明显 。
2.饮食应避开草酸
很多蔬菜中含有大量的草酸 ， 这种物质会与钙形成草酸钙 ， 影响钙的吸收 。 比较常见的有菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都 ， 如果直接给孩子使用 ， 那么补钙就可能是竹篮打水一场空 。
烹饪草酸含量高得蔬菜 ， 可以先焯一下 ， 这可以有效去除蔬菜中的草酸 。
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3.注意补充维生素D
钙的吸收利用少不了维生素D的帮忙 ， 如果维生素D缺乏 ， 那么钙就会出现只补不吸收的情况 ， 时间久了孩子还是会出现缺钙情况 。 所以在生活中 ， 除了要补钙 ， 还要注意补充维生素D 。
补充维生素D的方法也有不少 ， 比如三文鱼、金枪鱼、虾、蟹、牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜 ， 橙汁、猪肝等等 。 此外每天可以多让孩子出门晒晒太阳 ， 可以帮助人体自行合成维生素D 。 最后就是推荐适当服用一些维生素D补充剂（400IU/d) ， 这是最直接的方法 ， 也比较容易控制摄入量 。
4.适当吃一些补剂
如果孩子缺钙情况比较严重 ， 日常饮食很难补回来 ， 那么就要给他们购置一些补钙产品 。 需要提醒的是 ， 不能一下子太大计量 ， 因为这样会降低体内钙的吸收率 。 建议少次多服 ， 让身体有个适应的过程 。
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