最强"限塑令"落地在即 餐饮业多种形式重"塑"自身

中新网江苏新闻8月18日电(采访人员 钟升)据清华苏州环境创新研究院消息,17日,该院与知名茶饮品牌喜茶签约,约定双方共同开展关于新茶饮行业限塑绿色化发展的合作 。此举成为时下国内餐饮业面对“限塑令”试图重“塑”自身的又一尝试 。
今年初,国家发展改革委、生态环境部公布了《关于进一步加强塑料污染治理的意见》 。其中明确,到2020年底,我国将率先在部分地区、部分领域禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用,到2022年底,一次性塑料制品的消费量明显减少,替代产品得到推广 。
7月中旬,国家发展改革委、生态环境部、工业和信息化部等九部门联合发布《关于扎实推进塑料污染治理工作的通知》,强调各地要在8月中旬前出台省级实施方案,通过细化分解任务、层层压实责任,来确保对塑料制品管控的阶段性目标在今年底如期完成 。
层层要求之下,塑造制品相关的行业均开始寻求转型之路 。近年来蓬勃发展,一次性塑料餐具消耗巨大的餐饮业也不例外 。此前,星巴克已宣布到2020年全球28000家门店将完全禁用塑料吸管,快餐连锁巨头麦当劳、肯德基也先后宣布将在全国餐厅推行减少吸管的方案 。
据星巴克方面介绍,2019年底星巴克已在中国的所有门店全面停止使用塑料吸管 。喜茶相关负责人也表示,喜茶正在全门店推行纸吸管 。截至2020年6月,喜茶1/3的消费者使用过纸吸管,全国门店已经减少使用塑料吸管超过1100万根;目前北京地区的外卖已默认配送纸吸管,未来也会在更多城市推行 。
【最强"限塑令"落地在即 餐饮业多种形式重"塑"自身】除了单纯的去“塑”化,餐饮业也尝试重“塑”自身 。此次,清华苏州环境创新研究院与喜茶一道签订的“限塑绿色化转型合作计划”约定,以喜茶门店为基础对象,从门店限塑实施方案入手,借助清华环境创新院的技术力量与喜茶的推广力度,首先完成塑料吸管的替换,进一步深入打造绿色运营链条 。双方将深入“限塑合规、减塑替代、垃圾分类、绿色文创、公益宣传、CSR企业社会责任”等新茶饮绿色发展项目进行深度合作,帮助整个新茶饮行业建立起ESG评级制度,推动行业绿色环保事业的发展 。(完)


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