|“N-1点餐” 您会这样点吗？可探索“小N+”节约模式( 二 )

2020-08-14

“在‘量’和‘价’上想办法，降低单菜消费成本推动节约。”孟祥忍称，这一模式也同样适合点餐消费，适当少点量能吃得完，不让菜剩下来；在主食上也可以通过大小碗不同价供消费选择，减少粮食浪费。他表示，关键在于节约先行的地方可持续性，而不是一阵风，不用纠结外地什么模式。
采访人员孟俭

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