|被称中国式“面包”渡江桥金刚蹄：4平方米的生存之道( 二 )
去年，王春峰的二哥也到扬州发展，也挂上了渡江桥金刚蹄的招牌，“我们都是一家人，招牌叫金刚蹄，是因为我们老家叫刚脐子，扬州人叫金刚脐，上海人叫老虎脚爪，金刚蹄是把几个说法相结合 。”
中国式“面包”
网友说像西点，适合配咖啡
“我们兴化也有，但是跟这个不一样，这个更香 。”一位从兴化来扬州办事的老人家买了60个金刚脐回家送老朋友们，为了等一炉咸味的，足足排了40多分钟的队，终于满意而归 。
一辆出租车停下来，下来祖孙俩，奶奶打车到这里就为了在附近吃饭时，带小孙子尝一尝金刚脐；一位95后年轻小伙大汗淋漓地站在炉子前，就为了耐心等金刚脐出炉，他说：“我住在东区挺远的，我喜欢吃这家的金刚脐，是因为我爷爷奶奶喜欢吃，我小时候他们也给我们买 。我觉得他家的比超市里卖的好吃，只要路过，我都会到这里来买 。”
文章图片
渡江桥金刚蹄店的门口还挂着一个小招牌，是手写的“童年的味道” 。在这里，食客排队是日常，一炉80个，被包炉已让老板很习惯，有人买几十个寄到台湾，有人买几百个回家送人 。
没有黄油，也不刷鸡蛋，金刚脐被人们称为中国式“面包”，也有网友评论说像西点，适合配咖啡 。
12年过去了，王春峰的女儿已经是马上就要读大三的学生 。4平方米的方寸之地和金刚脐的手艺，成为这个大家庭在城里立足的生计和更多人记忆中最美的味道 。
采访人员 屠明娟
【|被称中国式“面包”渡江桥金刚蹄：4平方米的生存之道】
推荐阅读
![[电池]最伤手机的充电方式，严重影响电池寿命，你中招了吗？](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2020/1fd9f2cf9a7f4fc1d5113622f942d2f6.jpg)
- 环球车讯网|“面包车”大盘点！想要载客拉货，这几款可不容错过，适合老百姓
- 贾玲|贾玲近照曝光，身材发福严重，胖到像充气的面包，脖子都胖没了
- 汽车知识|失败的高端面包车，搭载宝马发动机，叫板埃尔法，如今却销量惨淡
- 咨读君|广东富婆开最牛“面包车”，车价仅4万，车牌号却价值2500000！
- 牌照|京城“最牛”面包车，土豪塞纸条800万求购车牌，车主：我很穷？
- 西安一面包车前后车牌被黑丝袜遮住！民警拦停后惊呆了
- 面包车|面包车撞上树，启东一司机驾车途中竟在做这件事
- 汽行者|“中国式”养车几大恶习，车坏了还不知道，都是自找的
- 最美人间|面包车爆胎失控，女司机猛踩油门也没躲过！男子：没想到打足气也出事！
- 汽车驾驶|男子开面包车被查，假驾照一眼被看穿，看到车头的字一点不假