幸福相守|居家烹饪好吃的肉松馅饼，鲜甜酥脆，营养美味，不错的育儿辅食
“大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的事物 。 ”在很多宝爸宝妈的眼中 ， 孩子刚开始会吃饭的时候 ， 会对很多食物都非常感兴趣 。
虽然他们平时也会喝冲制的配方奶 ， 但对于新鲜的食物 ， 他们总是有一种想要尝试一下的冲动 。
当然了 ， 一周岁以上的孩子基本上就已经可以吃一些软烂、稍微脆嫩的食物 ， 这样不仅可以扩充身体对于各种营养的吸收 ， 而且可以促使孩子对于外来食物的吸收和辨别能力 。
而对于笔者今天分享的这款肉松馅饼 ， 就是自家孩子在两岁左右就非常喜欢吃的一款居家饼干 。
而且由于每一次做饼干的时候 ， 他都在一旁观望 ， 有时候笔者甚至会给他安排一些“小任务” ， 让孩子也参与到烹饪美食之中 ， 这样也顺便提高了亲子关系的亲和度 ， 而且还顺带锻炼了孩子的动手能力 ， 真是一举两得 。
如果您对今天这款美味已经产生了一定的兴趣 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。【美食名称】：肉松馅饼 。
【准备原料】：低筋面粉150克 ， 鸡蛋2-3个 ， 玉米油10毫升 ， 营养肉松80克 。
【食材说明】：在这里对于面粉的准备 ， 一定要选用低筋面粉 ， 千万不要选高筋面粉和中筋面粉 ， 这样做出来的饼干就没有那么香脆了；而对于肉松的选择 ， 现在市面上儿童肉松款式很多 ， 因为其本身自带鲜甜的口感 ， 所以对于今天这款肉松馅饼 ， 笔者就没有添加任何的调味料 ， 这样对孩子的健康饮食也是非常好的处理方式 。第一步：首先把低筋面粉放入一个大碗中 ， 先把准备好的玉米油和三个鸡蛋打入碗中 ， 均匀搅拌成絮状 ， 揉捏成面团 。 一般来说 ， 很多做饼干的教程都会使用到黄油和淡奶油 ， 因为今天考虑到这两种食材的热量太高 ， 所以用玉米油和鸡蛋代替 ， 如果在操作过程中感觉面团特别的难以成型 ， 可以适当加一个鸡蛋或者少许的一米油 ， 千万不要加水哦！
【幸福相守|居家烹饪好吃的肉松馅饼，鲜甜酥脆，营养美味，不错的育儿辅食】第二步：把揉制好的面团适当擀压成像下面这张图一样的面饼 ， 厚度尽量控制在1mm左右；之后把准备好的肉松均匀平铺在面饼之上 。
第三步：把整张面饼从一边卷起 ， 然后紧致的裹上一层保鲜膜 ， 放在冰箱冷藏定型一小时；随后撕开保鲜膜 ， 把整卷肉松饼切成1cm左右厚度的饼干生胚 。
第四步：平底锅加入少许的油 ， 预热30秒后 ， 把饼干生胚一个一个的平铺在锅底 ， 开中小火模式煎烙至表皮金黄干焦 ， 出锅之前可以拿出一个稍微品尝一下 ， 如果能吃出微微的脆软之感 ， 基本上就可以出锅了 。
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