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无穷的温馨|学习食物“红绿灯”，看懂营养成分表

无穷的温馨|学习食物“红绿灯”，看懂营养成分表“西蓝花好 ， 宝宝要多吃”
“鸡蛋可以让宝宝更聪明 ， 要吃”
“冰淇淋、炸鸡是垃圾食品 ， 不能吃”
……
无穷的温馨|学习食物“红绿灯”，看懂营养成分表当我们和孩子讨论食物的时候
是不是习惯于将食物分为“好”和“坏”？
但这并不是一种有效的方法
我们可以享用所有的美食
但是有的食物可以多一点
有的食物应该少一点

学习食物“红绿灯” ， 养成健康饮食习惯美国国立卫生研究院在儿童年龄8~13岁的父母教育计划中 ， 将食物分为GO、SLOW和WHOA ， 如果觉得难记 ， 可以将其比作食物中的“红绿灯” 。

GO--绿灯：可以多吃一点
SLOW--黄灯：可以少吃一点
WHOA--红灯：偶尔吃一回或在特定场合吃

无穷的温馨|学习食物“红绿灯”，看懂营养成分表食物给我们身体提供了人体所需的营养 ， 学会健康饮食对儿童的身心成长也是尤为重要 。
我们可以随时随地地品尝“绿灯”食物 ， 不仅营养丰富 ， 并且不健康的脂肪、糖和卡路里含量都很低 。
如果孩子一开始不能接受“绿灯”食物（比如水果、蔬菜） ， 家长们也不要轻易放弃 。
研究表明：
提供的食物次数越多 ， 孩子们就越有可能接受它 。 一般必须品尝9至15次才能开始喜欢它 。
尝试健康食物一般压力很大 ， 如果孩子们在轻松愉快的环境中进餐 ， 他们也有可能更愿意尝试和接受 。
无穷的温馨|学习食物“红绿灯”，看懂营养成分表也不用完全拒绝“红灯”食物 ， 偶尔让孩子吃上一回 ， 满足孩子的好奇心也是可以的；如果过于强硬干预 ， 有时候可能会适得其反哦 。

学会使用营养成分标签购买食物的时候学会查阅营养成分表 ， 可以帮助你更明智地选择食物 ， 也能更好地平衡能量 ， 一般来说包含以下几方面：
1. 看标准
首先要看看是按照每份还是每100g或100ml的标准计算的 。
无穷的温馨|学习食物“红绿灯”，看懂营养成分表比如1包食物180g ， 但营养成分表里是按照每份18g标的 ， 看着能量不高 ， 殊不知你吃完一包 ， 能量、脂肪、钠等统统过量 。

2. 看能量
根据《中国居民膳食指南2016》对高能量的解释：通常是指提供能量在400kcal/100g以上的食物 。
无穷的温馨|学习食物“红绿灯”，看懂营养成分表1千卡=4.18千焦 ， 1千焦=0.24千卡 。
以某品牌饼干为例 ， 能量在2017千焦/100g ， 也就是484千卡/100g ， 所以就是高能量食物 ， 要注意控制摄入量 。

补充说明：
≤170KJ/100g固体、≤80KJ/100ml液体 ， 就是低能量；
≤17KJ/100g或100ml ， 可以称为无能量 。

3. 看蛋白质
无穷的温馨|学习食物“红绿灯”，看懂营养成分表每100g（固体）蛋白质的含量≥20%NRV ， 或每100ml（液体）≥10%NRV ， 就是高蛋白产品 ， 可以说这款产品富含蛋白质 。


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