星空的浪漫|10分钟营养早餐饼，不揉面不饧面，宝妈的首选，适合长身体的小孩
如果一个三口之家 ， 孩子要上学 ， 大人要上班 ， 时间不是很充裕 ， 如何才能保证早餐又快又好？
城市里的三口之家 ， 平时忙于工作忙于学习 ， 多多少少会有开夜车的情况 ， 因此睡得晚 ， 起床也晚 ， 即便提前将闹钟定好 ， 有时候不一定能按时起床 。 因此很多人的早餐就草草对付 ， 早点摊随便吃一点 ， 你能保证卫生和营养吗？这个时候作为宝妈的你是不是想亲手做一些简单又营养的早餐呢？给孩子给家人的健康多一份保障 。生活中 ， 我是一个厨艺爱好者 ， 特别是对于早餐的制作和搭配有着自己的一些心得 ， 早餐应该多吃一些富含碳水化合物、高蛋白和维生素的食物 ， 不仅要简单快捷还要有营养 ， 好消化好吸收 ， 比如面条 ， 早餐饼 ， 营养粥 ， 牛奶 ， 还能搭配一些蔬菜 ， 鸡蛋 ， 肉类 ， 这其中的早餐饼是平时做的最多的 。
早餐饼以蔬菜类居多 ， 主要的食材就是面粉、蔬菜和鸡蛋 ， 每隔几天还能搭配一些肉类 。 蔬菜是应季菜 ， 便宜又实惠 。 蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质 ， 每天换着吃 ， 既满足身体营养所需又健康 。 如果再搭配高蛋白的鸡蛋 ， 我觉得这样的早餐营养是非常全面的 ， 特别是对于正在长身体的小孩尤为适合 。
早餐饼以烙饼形式出现 ， 像馅饼 ， 煎饼 ， 卷饼之类 ， 相对简单省时的以煎饼类居多 。 在面粉中加以鸡蛋 ， 蔬菜 ， 调成面糊 ， 下锅做成想要的形状 ， 煎熟了就可以开吃 。 这种不用揉面不用饧面的面食 ， 真正做到简单、快捷、营养、健康 。 头一天把食材准备好 ， 第二天就能轻松上手 ， 一般10分钟就能完成 。 如果你是一个三口之家 ， 有小孩 ， 上班的家人 ， 这种营养早餐饼值得推荐 。
---【营养早餐饼】---材料：面粉适量 ， 胡萝卜1根 ， 西兰花1朵 ， 食盐和食用油适量---开始制作---（1）将西兰花切去根部 ， 择成小的骨朵 ， 装入面盆 ， 加入足量的清水 。 加1勺盐和适量面粉 ， 搅拌均匀 。 浸泡10分钟左右 。 起锅 ， 加足量的清水 ， 加1勺盐和1勺油 。 水开后 ， 将西兰花倒入 ， 焯水至西兰花变色即可捞出 。 用放入凉水中浸泡凉透 。
（2）将焯水的西兰花切成小块 ， 剁成碎料 。 胡萝卜切片 ， 一样剁成碎料 ， 两种材料做得越碎越好 ， 方便拌匀和做熟 。 如果家里有料理机的 ， 碎料会更均匀更细一些 。
（3）取大一点的碗 ， 抓两把面粉 ， 打入2个鸡蛋 ， 小半勺盐 ， 倒入西兰花和胡萝卜碎料 。 边加水边搅拌 ， 让配料与粉浆都能充分混合均匀 ， 稀释成如“稀粥”的状态 。 一定要看着加水 ， 面糊太稀不容易成型 。
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