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喝茶|只吃饭不喝茶也要付茶位费？如此“行业惯例”不合法！

喝茶|只吃饭不喝茶也要付茶位费？如此“行业惯例”不合法！
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去餐厅吃饭，想吃什么喝什么，消费者有选择的自由 。然而，市民文女士（化名）近日反映称，她到城区一家餐厅吃饭时，被要求另外支付茶位费，且不管喝不喝茶都要付 。这是怎么回事？采访人员近日对此进行了调查 。
【市民反映】
进店吃饭，不喝茶也要交茶位费
文女士说，近日她带5岁的女儿到粤港湾（万象城店）就餐 。刚落座，服务员便上前询问喝什么茶 。因平时不喜欢喝茶，文女士便拒绝了 。服务员却说，茶位费是必须要付的，每人5元，不喝茶也要支付茶位费 。
文女士对此无法理解，但因女儿想吃这家餐厅的海鲜粥，无奈之下只好选择在该店继续消费，并在结账时支付了茶位费 。
回家后文女士越想越郁闷：“如果到店内喝下午茶或闲坐，收茶位费是可以理解的 。但我们到这家餐厅是吃饭的，也点了两百多元的菜品，不想喝茶不行吗？为什么必须要支付这5元的茶位费呢？”文女士认为，该店存在强制消费的情况 。
【喝茶|只吃饭不喝茶也要付茶位费？如此“行业惯例”不合法！】文女士的遭遇并非个例 。在大众点评网上，采访人员看到，多名网友在点评该店时提到，该店要求消费者必付茶位费 。和文女士一样，这些网友认为，餐厅如此收取茶位费的方式，属于强制收费 。
喝茶|只吃饭不喝茶也要付茶位费？如此“行业惯例”不合法！
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【商家回应】
明码标价提前告知，不存在强制行为
针对文女士反映的情况，采访人员到粤港湾（万象城店）核实 。在该店菜单上，采访人员看到一行提示“茶位收费，本店不提供免费茶水” 。其中，茶位费收费标准为，大厅每位5元，房间每位8元 。
对于文女士及网友认为的茶位费属于强制消费的问题，该店店长表示，该店的茶位费是明码标价的，提供的茶水也物有所值，在客户落座时，服务员就会明确告知，茶水种类也可以由顾客选择 。除对小朋友、孕妇外，其他顾客都是要支付的，如果不想喝，可以带走茶包 。如果实在不想支付这笔茶位费，可以选择将菜品打包 。该店长认为，该店已尽到商家应尽的义务，并不存在强制消费的问题 。
如果顾客不喝茶，而是点其他饮品，是否也要支付茶位费呢？该店长的答复是“要的” 。同时她解释，之所以收茶位费，并非为了谋取暴利，恰恰相反，茶位费的利润非常小 。“每位的利润也只有1元多 。”该店长解释，该店收取茶位费仅仅是广式茶餐厅的一种行业惯例，况且在无锡，收取茶位费的茶餐厅不止他们一家 。
喝茶|只吃饭不喝茶也要付茶位费？如此“行业惯例”不合法！
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【采访人员调查】
部分广式茶餐茶位费非必付，喝茶才收
那么，事实是否如此呢？采访人员随后探访了城区多家广（港）式茶餐厅 。结果发现，被探访的茶餐厅在正餐时间段的茶位费设置主要有两种情况——
一种是非必付 。如稻香海鲜点心酒家、喜粤楼等餐厅，店内虽设有茶位费，但顾客如果在店内有其他菜品消费，不点茶水就可以不支付 。其中，喜粤楼对于点茶水的顾客会给予部分点心消费折扣；另一种是必付 。如九芎餐厅、茗粤坊等餐厅，工作人员均表示，即便顾客在店内消费了其他菜品，不想喝茶，也必须支付茶位费 。
上述设置茶位费的餐厅中，茶位费的收取标准主要根据茶水的品质以及顾客消费区域（大厅或包厢）而定，每家收费为每位3-8元不等 。其中，大部分餐厅的茶位费仅提供茶水，个别餐厅会提供茶水以外的小碟小菜 。
一名业内人士透露，茶位费的设置缘于早期一些客人到餐厅只喝茶、消遣，影响餐厅的翻台率和营业额，广（港）式茶餐厅出于无奈，设置了茶位费 。久而久之，成为一种约定俗成的“行业惯例” 。随着餐饮业不断的发展以及消费水平的提高，一些广（港）式茶餐厅开到外地后，入乡随俗，仅对入店喝茶或闲坐的顾客设置茶位费，入店有其他消费的顾客则可以自由选择 。但也有一些餐厅继续保留了这一收费“传统” 。该业内人士认为，如果消费者仅仅是在店内闲坐、喝茶消遣，商家出于经营成本考虑，向其收取茶位费无可厚非，但如果消费者已在店内有消费，但不想喝茶，仍被收取茶位费，就有失公允 。


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