暖的旋律|每天要给家中12个孩子做午餐，她俩是怎样做到的？( 二 ) 玛丽和卡特琳

牧羊人派
牧羊人派这道传统的烤肉末土豆泥派，做法非常简单。玛丽她们都自己在家做。先将牛肉末炒熟，铺在碗底，在其上铺一层煮熟的玉米粒，最上面铺满土豆泥。准备好后，用烤箱烤20分钟左右。可以一碗一碗地做，也可以大份量做，再切分成小块。
烤蔬菜奶酪面包
烤蔬菜奶酪面包用圆形手工面包，将面包中间挖出一个圆形的凹，但不要破坏底部。挖出的部分当作盖子。将蔬菜丁、奶油、熟的火腿粒或鸡肉丁等混合均匀后，放入面包凹中，撒上奶酪丝，用烤箱烤至奶酪融化，面包四周焦黄即可。
烤奶酪土豆泥
烤奶酪土豆泥土豆皮用针扎些小孔，用锡纸包好，用烤箱烤熟。去皮后，加入奶酪丝、盐、胡椒、香草等，搅拌均匀后，放在面包片上，用烤箱烤至表面焦黄即可。
煎肉肠炸薯条
煎肉肠炸薯条肉肠煎熟后，切小段，加入番茄肉酱搭配炸薯条。肉肠是从超市中买来，番茄肉酱可以自己做。薯条也可以买已经加工好的半成品。在家只需油炸后，就好了。这份菜花时间不多，她们通常安排在比较忙碌的一天，比如上午带孩子外出游玩回来后，可以很快做好。
烤土豆洋葱火腿熏肉
烤土豆洋葱熏肉火腿这道菜是用新鲜的小土豆做成的。做法是将小土豆切片，加上火腿粒、熏肉片、橄榄、洋葱、香草、盐和胡椒，加橄榄油拌匀，用烤箱烤至土豆蔬菜成熟为止。
除了以上热菜每天轮换，每餐必备的还有沙拉、水果和酸奶。
鲜奶和果汁是每天必备的饮品。
蔬菜沙拉
新鲜蔬菜做成的沙拉是午餐必备的菜式。主要用来搭配热食。
水果拼盘
水果拼盘，一来可以当作饭后小食，也可以作为午餐前和午餐后的冷点心。
酸奶
酸奶常常是在吃完热食后当作甜点小食。
从她们做的菜肴中可以看出，大部分菜是烤出来的。她们家的烤箱容量非常大，一次就可以将十几个人的饭菜全部烤完。而且在烤制过程中，烤箱完全封闭，比起炒、煮的烹饪方式，相对更安全。
有孩子上幼儿园的朋友们，你们的孩子们在幼儿园的午餐都吃些什么？
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暖的旋律|每天要给家中12个孩子做午餐，她俩是怎样做到的？( 二 )

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