极光家园|可当零食的“菜”，咬一口都是钙，夏天做给孩子吃，补钙又开胃( 二 )
9、 取出适量的地瓜粉 ， 把丸子放入准备好的鸡蛋液中过一下 ， 让丸子粘上蛋液 ， 然后 ， 在地瓜粉上再过一下 ， 让丸子粘上地瓜粉 。
10、 锅内倒入适量的油 ， 油温8成热下丸子炸 ， 小火炸到丸子表面金黄即可出锅 。
11、 鲜虾土豆丸子就做好了 ， 上面淋上点番茄酱 ， 颜色好看还好吃 。
【烹饪贴士】：
1、 大家都知道鲜虾的钙含量是很高的 ， 所以对于缺钙的人虾是很不错的选择 。
2、 在炸丸子的时候可以用筷子试试油温 ， 筷子入锅后起小气泡就可以下锅炸了 。
3、 鲜虾的虾线一定要处理好 ， 虾线是虾的排泄物 ， 处理不好很影响口感 。
【文案编辑】：目海食王小厨
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