金牌大叔|网红束腰，是如何毁掉你身体的？( 二 )
除了维护饮食结构的平衡 ， 碳水还有很多其他的功能：
①维持细胞的生长、更新和修复；
②节约蛋白质 ， 替蛋白质功能 ， 减少蛋白质消耗；
③调节体内器官生理活性；
④促进肠胃功能刺激肠道蠕动 ， 增加结肠发酵；
⑤维持体液酸碱平衡 。
想减脂学会选择优质碳水就非常重要了 。 按照吸收消化程度和血糖升高反应 ， 碳水化合物简单的分为：简单碳水和复合碳水 。
简单碳水能够迅速被人体吸收 ， 所以血糖指数升的较快 ， 也就是我们常说的高GI食物 。
简单碳水不仅容易囤积成脂肪 ， 还会很快引发新一轮饥饿 ， 所以减脂期应该减少摄入 。
而复合碳水被身体吸收则需要较长时间 ， 升糖指数很低 ， 不容易发胖 。比较推荐的复合碳水：
荞麦、豆类、土豆
糙米饭 ， 红薯 ， 玉米、、紫薯
强烈拒绝的简单碳水：
饼干、蛋糕、白米饭
精面粉面包、馒头、碳酸饮料
2、蛋白质
蛋白质是肌肉构成的最主要成分 ， 想要保持良好的肌肉含量 ， 必须要补充足量的蛋白质 。
那么问题来了 ， 我想减掉肥肉跟肌肉有什么关系啊？
跟我一起念：
燃烧脂肪靠肌肉 ， 肌肉合成靠蛋白质 。如果蛋白质补充不够 ， 会导致肌肉的分解率大于肌肉生长率 ， 长久以往 ， 因为肌肉的减少 ， 基础代谢降低 ， 身体变得更容易堆积脂肪 ， 更容易反弹 。
更重要的是蛋白质的消化时间更长 ， 不仅饱腹感强 ， 热量也比脂肪低 ， 也很难转化成体内的脂肪 。 所以对减脂人士非常友好 。
推荐蛋白质来源：
鱼肉、鸡肉（要去皮哦）、鸡蛋
海鲜、豆制品、乳制品3、脂肪
很多人一开始减肥就水煮一切 ， 一点油水都不敢碰 ， 刚开始是瘦了 ， 一段时间后整个人都感到疲劳、体力不支、脸色暗淡无光 。
真的很想问问那些企图通过水煮一切减肥的人 ， 你真的能这样坚持一辈子吗？减脂期间的确应该减少脂肪的摄入 ， 但是完全杜绝的话就大错特错了 。
脂肪对于体内激素调节、日常供能、身体结构的生长都有着至关重要的作用 。
调整饮食结构开始减肥 ， 一段时间后开始便秘 ， 很有可能就是脂肪摄入不足 ， 导致大便干燥 。
推荐有益脂肪来源：
核桃、花生等坚果、肉类、
奇亚籽、橄榄油、亚麻籽俗话说：减肥三分练 ， 七分吃 ， 如果无法把健康的饮食习惯融入生活 ， 只会陷入胖-瘦-胖的死循环 。
学会怎么吃会让你的减脂之路事半功倍 ， 毕竟谁也不想做一个营养不良 ， 又浑身赘肉的胖子 。
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