#美食#解读“乡愁中餐桌的C位” 央视《美食中国》栏目取景江都邵伯
位于扬州市江都区的运河名镇邵伯 ， 有丰富的内河水资源 ， 孕育了邵伯龙虾、邵伯老菱等众多美食 ， 吸引了南来北往的游客 。 今日 ， 采访人员从邵伯镇了解到 ， 央视四套《美食中国》栏目摄制组日前结束了在邵伯的取景拍摄 ， 寻味当地美食 ， 聚焦水乡风物 。
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《美食中国》编导张琦朦是从邵伯走出去的扬州人 ， 对于家乡美食有着自己的见解 ， 一边组织拍摄 ， 一边向同事介绍邵伯独特的美食、自然风光和历史文化 。
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邵伯有太多的美食 ， 拍摄扬州美食是绕不开邵伯的 ， 我们主要拍摄了包子和老菱 ， 借‘邵伯奶奶’给孙女做包子的故事展开 ， 解读‘乡愁中餐桌的C位’这样一个美食文化现象 ， 同时还介绍了邵伯的水乡风物 。 张琦朦告诉采访人员 ， 在邵伯的一周拍摄时间里 ， 栏目组先后在邵伯的中心农贸市场、老街、梁庄村等地取景 。 节目将用专业的视角 ， 为观众呈现原汁原味的邵伯特色美食 。
据了解 ， 《美食中国》是一档以人文视角聚焦中华美食的纪录片栏目 ， 传播中华饮食文化 ， 每个系列围绕一个地域 ， 选取最富地方特色、具有典型性和代表性的美食策划制作五期节目 ， 每期节目形成一个相对独立的主题 ， 解读一种美食文化现象 。 节目每周一至周五的18：00播出 。 包含邵伯美食的扬州系列节目预计在11月份播出 ， 将为观众呈现一场扬州的美食盛宴 。张琦朦说 。
【#美食#解读“乡愁中餐桌的C位” 央视《美食中国》栏目取景江都邵伯】（来源：扬州发布 编辑/李明莉）
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