海绵宝宝不在家|宝宝怎么吃，能提高抵抗力？( 二 )
母乳能让婴儿对致病因素产生一定的抵抗力 ， 从而健康成长 ， 所以母乳非常重要 。
在母乳的营养中 ， 除了α-乳清蛋白外 ， 乳铁蛋白在初乳部分的浓度非常高 ， 它是我们新生儿免疫的核心 。
对于新生儿 ， 尤其是早产儿 ， 乳铁蛋白目前的应用已经非常广泛 ， 它能成功降低早产儿坏死性小肠结肠炎 ， 可以降低足月儿呼吸道、肠道的感染 ， 可有效减少轮状病毒性腹泻 。 但是对于冠状病毒是否有用 ， 目前缺乏研究 。
但不管怎么说 ， 乳铁蛋白非常宝贵 。 在成熟母乳中 ， 大概1升里面有400-500毫克 。 但在牛奶里 ， 目前使用欧盟的原乳 ， 10公斤的牛乳里只有1克乳铁蛋白 ， 那1公斤里有多少呢？
也就只有100毫克的乳铁蛋白 。 因此乳铁蛋白非常珍稀 ， 妈妈最好母乳喂养 ， 如果没办法母乳喂养 ， 得靠配方奶粉喂养的话 ， 也要选择有一定含量的乳铁蛋白 。
母乳脂肪中还有一种特殊的结构 ， 这个结构就是乳脂球膜 。 乳脂球膜把母乳的脂肪如甘油三酯包裹起来 。
这个乳脂球膜本身 ， 最主要的成分是磷脂 。 目前已经熟悉的大概6种磷脂都是聚集在乳脂球膜里 。 另外 ， 它还有大量的蛋白质 ， 大概有200多种 。
乳脂球膜除了包裹脂肪 ， 使脂肪均匀地分散在乳汁里面 ， 让婴儿很好地吸收外 。 针对乳脂球膜 ， 目前也有大量的临床研究 ， 证明它能减少腹泻 ， 缩短婴幼儿发烧的时间 ， 也可以降低发热的程度 。
同时 ， 它也能够改善宝宝的认知功能 。 目前它的有效成分、作用 ， 也在继续的深入研究 ， 值得我们关注 。
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