天空的彩虹|西葫芦鲜虾饼，地道的传统美食也能做辅食早餐，营养又简单
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糊塌子是一道地道的传统美食 。 把西葫芦擦丝后和面拌成糊 ， 稍微调下味 ， 下锅一煎就可以很快完成 。 既简单又美味 ， 营养也丰富 ， 关键是可以让不爱吃菜的小朋友多吃点 。 口感咸鲜中透着软嫩 ， 十分好吃！
今天分享的这道方子 ， 我还加入了虾仁 ， 西葫芦也没有擦丝而是切成丝来制作 ， 口感更加有嚼劲 ， 当早餐的话肯定很受孩子欢迎~【天空的彩虹|西葫芦鲜虾饼，地道的传统美食也能做辅食早餐，营养又简单】西葫芦鲜虾饼
食 / 材
中筋面粉（普通面粉） 40g
鲜虾 6只
鸡蛋 2个
西葫芦 1个
生姜 1片
盐 1g
植物油 适量
工具：平底锅、汤锅
熟练耗时：30mins
参考月龄：1岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -6只鲜虾去头尾 ， 把虾壳剥去 。
- 2 -把腹背的虾线挑出 。
- 3 -烧一锅水 ， 放入1片生姜 ， 把虾仁放进去 。
- 4 -煮熟后捞出 ， 沥干备用 。
- 5 -把西葫芦洗净 ， 切成薄片 。
- 6 -再细细切丝 。 尽量切细一些 ， 做出来的小饼口感会更细腻 。 如果有擦丝器的话也可以擦丝器 。
- 7 -搅拌碗里打入2个鸡蛋 ， 用筷子充分拌匀 。
- 8 -把蛋液淋入西葫芦丝当中 ， 调入1g盐 。
给1岁左右的宝宝做这道辅食的话 ， 盐可以省略不加 。
- 9 -再加入40g中筋面粉（普通面粉） 。
- 10 -用筷子充分搅拌均匀 。 注意面糊不要和的太稠 ， 稍微稀一点 ， 做出来的面饼才会软嫩 。
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