乖小孩|备孕妈妈这么吃，既能减肥，还能补充多种营养成分( 二 )
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那么这些杂粮杂豆该怎么吃？很多人听说粗杂粮吃了对人体有好处 ， 就拼命吃 ， 每餐都吃 ， 结果吃出了胃胀 ， 胃痛 ， 什么原因呢？因为这些粗杂粮里面膳食纤维含量特别多 ， 它们在你的胃肠道里一直磨 ， 就容易把我们的胃肠道壁给磨坏了 。 想象一下 ， 有一根根粗糙的麻绳 ， 每天在光滑的丝绸衣服上面磨蹭 ， 我们的衣服是不是容易磨坏？所以一天三餐全部吃粗杂粮的效果就跟这个差不多 。
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那么合理的应该怎么吃呢？比如说杂粮类 ， 象小米呀 ， 黑米呀 ， 荞麦呀 ， 藜麦这些 ， 我们可以和白米混在一起 ， 以1：3或者1：1的比例进行混合后再烹饪 。 比如一把小米 ， 那就加上3把的大米 ， 或者1把小米 ， 加上1把大米 ， 这样的方式来煮 ， 这样的话 ， 既吃到了粗杂粮里面的维生素和矿物质 ， 又不至于让膳食纤维过多而磨坏我们的胃肠壁 。
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用粗细搭配来烹煮主食 ， 不仅可以帮助我们降低肥胖的概率 ， 降低糖尿病和心血管疾病的风险 ， 而且还可以改善我们肠道的菌群 。 很多小伙伴跟我们反馈 ， 按照这种方式来吃饭 ， 便秘情况改善了很多 ， 而且血糖也被控制住了 。
所以对于我们在备孕的准妈妈也好 ， 或者家里有老年人的家庭也好 ， 这样粗细搭配的主食 ， 都非常的合适 。
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