女子吃冰西瓜后险丧命！疾控部门紧急提醒( 三 )
所以
想不让冰箱成为细菌的“天堂”
一定将冷藏室进行分区
生熟食物分开存放
最好能一个月清洗一次冰箱
这些食物
别往冰箱放
以下6种食物
不建议放冰箱
密封后的绿叶菜
蔬菜带水存放容易滋生细菌 ， 尤其是叶类蔬菜生理活性较高 ， 密封太严、水分过多 ， 更容易腐烂变质、掉叶 。
建议：先把表面的水风干后 ， 再装进专用食品袋放入冰箱 。 存放前 ， 先把袋子扎几个透气孔 ， 保证其透气性良好 。
西红柿、没熟的水果
在低温下 ， 西红柿中与产生芳香物质有关的基因就像被“冻僵”了 ， 导致其风味大打折扣 。 尚未熟透的水果放入冰箱冷藏 ， 会因为低温寒害而持续处于未熟状态 ， 就算移至室温 ， 也很快会腐败 。
建议：西红柿放在常温下储存即可 。
水果买回家后 ， 要尽早恢复购买时的状态 ， 例如购买时水果是冰的 ， 表示已经冷藏过 ， 买回家后就要尽早放冰箱；如果是在常温下购买的 ， 则要等散热、成熟了再冷藏 。 
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裸露的剩饭剩菜、切开的水果
食物之间容易串味 ， 还会增加细菌交叉污染的风险 。 热的饭菜直接放入冰箱 ， 会引起水蒸气凝结 ， 促使霉菌生长 ， 导致冰箱里其他食物发生霉变 。
建议：剩饭剩菜应凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好再放冰箱 ， 吃之前一定要充分加热 。
切开的水果应该盖上干净的保鲜膜后放入冰箱 ， 吃之前可以把表面的一层切掉 。
蜂蜜
蜂蜜放冰箱后 ， 会加速其糖分结晶的速度 ， 容易出现沉淀 ， 从而变得很难舀出来 ， 还影响口味 。 但需要说明的是 ， 这个变化并不影响蜂蜜的安全性 ， 也不影响它的营养价值 ， 只是会影响到口感的均匀程度 。
建议：蜂蜜糖浓度很高 ， 渗透压比较大 ， 自由水分很少 ， 微生物也无法繁殖 ， 常温下阴凉处保存即可 ， 无需冷藏 。 
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巧克力
将巧克力放入冰箱后 ， 会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象 ， 同时口感会变得粗糙 。
巧克力冷冻或冷藏后取出 ， 表面凝结的水分有利于细菌的繁殖生长 ， 可能造成表面发霉 。
建议：巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃ ， 最好不要放入冰箱储存 。
粉状及干制食品
如果密封不严 ， 反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中 ， 既影响风味 ， 又容易发霉 。 拿出时 ， 由于温差大 ， 其表面易出现冷凝而变得潮湿 ， 从而更容易变质 。
建议：这类食品不用放进冰箱 ， 放在阴凉干燥处即可 。
以上这些
大家都记住了嘛？
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