中国的生鲜电商的冷链物流应该怎样发展
快行线食品物流有限公司董事长刘培军表示，成本高无外乎有这样几个因素：一是单量和单量的区域分布，没有量什么都谈不上。第二是冷链中技术设备成本。第三是信誉成本，由于环节跟环节之间缺乏信任，人和人之间缺乏信任，使得交接流程越来越复杂，成本也越来越高。 冷链物流如果想要发展得好，如何降低成本成为了企业与国家需要考虑的首要问题。现在从事冷链的企业非常多，但大多为中小企业，竞争力不强。如果大型冷链企业可以联合这些中小企业，加强共同配送，一方面可以节约成本，另一方面可以将大企业好的管理方式与经营理念带给中小企业，使其可以健康地发展。 太古冷藏仓库有限公司业务拓展总监陈力修表示，实施产业标准化运作可以有效地降低成本。比如，货品交接和温度标准化、货品标准化，很大程度上可以降低销售成本，也可以大量降低损耗。实践中，从生产到仓储，再到物流环节，需要花很多成本在包装和保温上，一定程度上是因为在运输环节有很多不规范行为。如果每个环节都能达到标准，就可以把一部分成本解决掉。 而对于技术改造则一直是顺丰优选苦苦思索的道路。崔晓琦告诉记者，为了达到比较极致的客户体验，必须做好冷链的仓储、运输以及最后一公里的配送。在配送环节，顺丰优选用保温箱、冰板、冰袋、干冰等等，成本很高。随着业务规模不断扩大，期待将来把采购成本降下来，再通过冷链运输技术的提升，来降低整个物流成本。 当然，国家的支持也是非常有必要的。随着国家对冷链重视程度加大，许多真金白银投入到冷链行业。如果可以从国家层面给与冷链行业更多设施与资金上的支持，相信会更加有利于我国冷链行业的健康快速发展。另外，国家应该尽快出台冷链行业相关配套标准，加大对冷链行业的监管力度，避免出现缺少统一标准而使得企业之间各自为战的现象。
■网友
在生鲜行业有一句话叫：“得生鲜冷链者的天下”。冷链，是生鲜电商的标配，想真正在生鲜电商领域建立核心优势还是在于冷链物流体系的搭建，它是决定未来生鲜电商胜负的关键所在。近年来冷链物流行业的前景一片大好，入局国内冷链物流行业的玩家日渐增多，并展开了不同的降本路径的探索。解除冷链物流成本桎梏最好的切入路径有三点。这是一篇文章，需要的可以私聊我，我分享给你
■网友
生鲜是在零售O2O的范畴，生鲜的风口来了，很大的原因是来自于O2O的发展对传统零售平台的影响,也离不开同城物流的专业化升级。1、主流平台VS碎片化平台：生鲜的损耗率高，如果没有足够的利润去摊销是难以持续的，但利润又取决于平台上的竞争最早我们在互联网上接触到的销售信息是在BBS\\论坛上。后来是分类网站，后来分类网站都进化成全能型的电商平台。包括京东、当当、淘宝，类似于大商超一样。再往后，你会发现后来所有人都在开淘宝店、开京东店，这是过去几年的主流——传统型电商平台。到了现在，传统的大电商平台的颓势已经显现出来，因为末端在发生变化，我觉得移动互联网时代是碎片化平台的天下。我们在朋友圈里常看到的微店、公众号、平台链接，甚至一些朋友圈里卖面膜、卖生鲜的。我们称他们为碎片化的平台，碎片化平台上的粉丝不多，常常只有几百、上千，最多小两万。但他们的用户观、社群观、品质观和品牌观都在起作用。像我们福建生鲜农产品群里现在有将近300个商家，群里发推送的，没有人在推广他的淘宝店、天猫店、京东店，反而是在推广自己的APP，公众号，微店等这些碎片化的平台。那从传统电商大平台到碎片化平台最大的不同是什么呢？以前我们上淘宝买东西，例如买一箱猕猴桃，你会先搜索猕猴桃，搜索结果出来之后再从价格最低的排起，然后再看销量和评论，你发现了没有，大平台要弱化你的品牌，他只让你用价格和销量去争取你的客户，分配你的排名。导致你要花很多成本去打折吸引客户或去刷单。可是你通过刷单把排名排上去后，不见得第二次客户还能找你买，再次搜索的结果可能不一样，客户通过比价找到你，也会通过比价离开你。客户沉淀不下来，这是大的电商平台不健康的一面。这也是90%的淘宝商户不赚钱的原因。
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