儿女天天乐|最会吃的广东人，孕期都怎么吃的？
要说起广东美食 ， 什么广式叉烧、煲仔饭、虾饺、艇仔粥、云吞面......那是十个手指都数不过来 。 作为粤菜的发源地 ， 广东孕妇每天最不愁的肯定吃了 。 粤菜的味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香” ， 在选材方面追求原材料的原汁原味、清淡新鲜、应季肥美 ， 有着品类繁多的滋补菜品和药膳汤饮 。
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【儿女天天乐|最会吃的广东人，孕期都怎么吃的？】广东孕妇怀孕期间吃些什么？作为资深老广 ， 就让任生来为大家介绍几道广东孕妇必吃的美食吧~
NO.1猪脚姜
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作为闻名广东的小吃猪脚姜 ， 其不仅有活血养血、祛风御寒、养颜去皱、软化血管的功效 ， 更是一种习俗的传承 ， 在吃猪脚姜时 ， 孕妇们都会说上一句“好酸（孙）、好酸（孙）”（粤语谐音） ， 来图个吉利 。
所需食材
猪脚：半只
鸡蛋：7个
红糖：40g
甜醋：750ml
姜：250g
操作步骤
1. 将7个鸡蛋煮熟 ， 剥壳备用 。
2. 姜片洗净切片备用 ， 去不去皮可根据个人喜好而定 。 并将切好的姜片泡水十分钟 。
3. 猪脚洗净 ， 切块 ， 焯水备用 。
4. 把步骤2的姜片捞出（姜水留着！！） ， 在炒锅里煸干后倒入砂锅 。
5. 在砂锅中加入猪脚、鸡蛋、红糖和甜醋 。
6. 盖上锅盖 ， 小火焖煮80分钟 ， 就大功告成啦 。
NO.2鲫鱼木瓜汤
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在广东 ， 夸张一点说 ， 上至九十九 ， 下至刚会走 ， 就没有不会煲汤的广东人 。 鲫鱼富含蛋白质 ， 木瓜富含纤维素和矿物质 ， 这两种食材加在一起煲汤能有效地祛瘀止疼、通经下乳 ， 特别适合哺乳期妈妈食用 。 而且鲫鱼木瓜汤口感清甜 ， 还能滋润养颜~
所需食材
鲫鱼：一条
木瓜：半个
枸杞：10g
姜：5片
盐：适量
油：适量
操作步骤
1. 将木瓜洗净 ， 去皮去籽 ， 切块备用 。
2. 在锅里加入适量的油 ， 加入姜片 ， 将洗净的鲫鱼放入 ， 两面煎黄 。
3. 加水 ， 没过鲫鱼 ， 再将木瓜枸杞等食材加入 。
4. 先大火煮开15-20分钟 ， 转小火慢煮 ， 汤色奶白即可加盐盛出 。
NO.3霸王花猪骨汤
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霸王花作为广东肇庆的特产 ， 深受爱煲汤的广东人的喜爱 ， 其富含多种氨基酸和微量元素 ， 能清热润肺、止咳祛痰 。 而且猪骨头所含有的钙质特别适合孕期女性食用 ， 所以广东的婆婆都特别喜欢为儿媳妇准备上一碗霸王花猪骨汤 ， 期盼着儿媳和肚子里的小宝宝茁壮成长~
所需食材
霸王花干：50g
猪骨头：1斤
胡萝卜：200g
马蹄：100g
蜜枣：4-5颗
生姜：4片
操作步骤
1. 将霸王花干泡水软化 ， 洗净滤干备用 。
2. 胡萝卜洗净切块 ， 马蹄去皮 ， 蜜枣切开方便入味 。
3. 将猪骨头洗净焯水除味 。
4. 将所有材料加入炖盅中 ， 并加入适量清水 ， 大火煮沸20分钟 ， 撇去多余的浮沫 。
5. 转文火炖煮90分钟 ， 加入适量盐即可食用 。
NO4.冬瓜荷叶老鸭汤
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冬瓜和鸭都是偏凉性的 ， 所以煲的时候要加入姜片去中和 。 这款汤饮有助于利尿去火 ， 比较适合孕后期的妈妈们食用 。
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