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亲人部落格|正常人每天要吃6克盐，孕妇和小孩是多少？食用碘盐要记住这4点


亲人部落格|正常人每天要吃6克盐，孕妇和小孩是多少？食用碘盐要记住这4点
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碘存在于自然界中 ， 人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取 。 由于年龄和生理上的差别 ， 4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克 ， 成年人平均每天需150微克 ， 孕妇和乳母每天则需要200微克左右 。 但我国大部分地区少碘 ， 因此 ， 持续摄入加碘盐可益智、健身、防病 。
加碘精制盐是将碘酸钾或碘化钾按一定比例(每公斤食盐含20毫克碘)加入食盐中配制而成的 。 碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料 ， 甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢 ， 大脑是它的第一靶器官 。 在胚胎期、婴幼儿期缺碘 ， 将导致患者终生不同程度的智力障碍 。按照需求量服用加碘盐1年 ， 就可避免生下智力落后儿 。 碘虽是人体不可缺少的微量元素 ， 但多了有害 。 儿童缺碘会导致智力低下、身体矮小 ， 成人缺碘会乏力、身体浮肿 ， 导致地方性甲状腺肿 ， 俗称“大脖子病” 。 但是碘摄入量过多也会对健康产生副作用 ， 甚至引起碘甲亢以及其他甲状腺疾病 。
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食用碘盐应注意以下几点：
1．缺碘地区的居民应当科学、长期地食用加碘盐 ， 否则 ， 一旦停用碘盐 ， 碘缺乏病就会复发 。
2.每次购买碘盐不要太多 ， 因为时间久 ， 碘元素易挥发 。 将碘盐保存在玻璃或陶瓷缸中 ， 加上盖子 ， 放在凉爽、没有太阳直射的地方 ， 尽量不要使盐受热 。 碘盐在高温环境中存放 ， 碘的丢失较快 。
3.注意吃盐的量 。 每人每天吃６克盐约可获得１２０微克的碘 。 这可以满足大多数成年人的生理需要量 。 孕妇或哺乳期妇女及婴幼儿等特需人群要常吃些海带、紫菜等海产品 。
4.注意烹调方法 。 做菜时先放盐 ， 碘遇热会挥发掉 。 因此烧菜时要尽量后加盐 ， 更不要将碘盐加在热油中一起煎炸、爆锅、长炖、久煮 。
【亲人部落格|正常人每天要吃6克盐，孕妇和小孩是多少？食用碘盐要记住这4点】 5．在选购碘盐时 ， 有两种鉴别方法 ， 可滴1、2滴米粥在盐上 ， 粥片可变为蓝黑色 ， 则证明为碘盐 ， 因淀粉遇碘变蓝黑色；也可在切开的土豆片上撒少许盐 ， 变蓝黑色 ， 也证实为碘盐 。
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