纯美小青年|护眼第一名，不是胡萝卜而是它？这么做才最好吃，娃一次能抓4个
提到护眼明目 ， 相信大多数姐妹第一想到的就是胡萝卜了 。 的确 ， β- 胡萝卜素吃下去后就会转换成维生素A ， 有益于视力 ， 也能预防夜盲症 。
但其实有个同样家常、便宜的蔬菜被我们忽略了 ， 就是西蓝花 。 它的β- 胡萝卜素比胡萝卜还要高 ， 不吃真的可惜！
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但问题也出在这里 ， 我知道很多娃都是爱吃肉、不爱吃菜类型 ， 所以为了给孩子补充营养 ， 我只能使出绝招——做个宝宝们做最爱的香肠 。
它不用模具 ， 也不需要锡纸 ， 直接靠海苔片卷一卷就搞定 。 既能成型、又能食用 ， 还能补充营养 ， 真是一举三得 。
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外皮脆脆的 ， 里面是鲜软的肉香口感 ， 蔬菜打碎后完全吃不出来任何味道 ， 绝对是个锻炼抓握、咀嚼的好食谱 。
同时加入胡萝卜和西蓝花 ， 双重补充维生素A营养 ， 再通过海苔片来补碘 ， 最后如果想补充优质蛋白 ， 就像我一样用鸡肉 ， 如果想补铁 ， 你就换猪肉、牛肉 。
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是不是看到图片就很心动了？那就跟我一起行动起来吧！
- 迷你海苔鸡肉卷 -
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· 参考月龄 ·
12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
西蓝花40克 / 胡萝卜20克
鸡肉100克 / 淀粉10克 / 海苔4片
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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西蓝花放入沸水锅中焯水 ， 然后捞出 。
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胡萝卜、鸡肉分别切成小丁 ， 放入料理机中 。
*如果想给孩子补铁 ， 你们换成等量的牛肉、猪肉都行 。
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然后在料理机内加入西蓝花、淀粉 ， 充分的搅打细腻 。
*你可以在料理机内挤入一些柠檬汁调味 ， 没有就不用加了 ， 至于淀粉是用来增强粘合度的 ， 一定要有哦 。
*周岁以上的口味挑剔的大宝宝们 ， 可以再加点盐来调味 。
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取适量搅打好的鸡肉糊糊放入海苔内 ， 并整理成条状 。
*如果不用海苔 ， 你们也可以摊个蛋饼 ， 用蛋皮裹起来 。
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从底部慢慢卷起 ， 让海苔完全把馅料包裹住 ， 记得接口处要压在下方 ， 以防散开 。
【纯美小青年|护眼第一名，不是胡萝卜而是它？这么做才最好吃，娃一次能抓4个】06
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不粘锅内刷一层薄油 ， 直接放入海苔卷 。
*烤箱版：不用不粘锅 ， 烤箱制作这个食谱也是好吃的 。 直接将鸡肉卷卷好后 ， 放入铺好硅油纸的烤箱中 ， 开上下火160度20分钟 ， 熟透后取出 。
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