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儿童|为首个儿童零食标准出炉叫好

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为首个儿童零食标准出炉叫好
【儿童|为首个儿童零食标准出炉叫好】日期：2020-06-24 09:51来源: 连网 作者：
【连网】（徐誉宁）日前 ， 由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施 ， 对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统规定 。 此标准的落地 ， 有助于从严控制儿童零食安全 ， 守护儿童健康成长 ， 应为首个儿童零食标准出炉叫好 。
每个人的童年记忆中 ， 都少不了零食的印记 。 随着社会的发展 ， 如今儿童零食市场更加庞大、种类更加繁多 。 但笔者查阅资料了解到 ， 由于缺少儿童食品安全生产标准 ， 儿童零食市场产品质量良莠不齐 ， 既有专为儿童研发的高端零食 ， 又有高钠高脂肪的不健康零食 ， 甚至是三无产品的“辣条”类零食 。
此外 ， 国内现行的各类食品安全国家标准中 ， 除对婴幼儿配方食品、辅食有规定外 ， 尚无关于“儿童零食”的概念和相关标准 。 也就是说 ， 市场上大多数“儿童专用”食品 ， 其实并没有针对儿童需求进行生产 。
一项统计数据显示 ， 儿童零食中53.8%的奶制品零食都含有食品添加剂 ， 23.1%的饼干类零食中含有食品添加剂 。 目前 ， 国家食品添加剂标准是以60公斤的成人为标准制定 。 但儿童尚未发育成熟 ， 按照成人标准加入添加剂 ， 可能会给儿童健康带来风险 。 这让很多家长感到揪心 ， 不少家长教育孩子：“乱吃零食＝不健康” 。
没有规矩 ， 不成方圆 。 儿童的健康成长、市场的正向生长 ， 都亟须给儿童零食统一标准 。 笔者了解到 ， 《儿童零食通用要求》团体标准 ， 对儿童零食的原料要求、感官、营养成分、微生物指标、食品添加剂等作出了明确规定 。 而且还根据不同年龄段儿童的生长特征 ， 确定不同的重点营养素需求 。
儿童是祖国的花朵 ， 其健康成长来不得半点含糊 。 笔者认为 ， 虽然《儿童零食通用要求》只是行业协会自律规范 ， 但这有助于从严控制儿童零食安全 ， 更好地呵护儿童健康成长 。 期待相关部门加大监督力度 ， 确保生产企业真正落实 ， 让家长放心和安心 ， 让零食给孩子带来更多美好的童年记忆 。
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【编辑：张艺雯】
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