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极光家园|一日三餐，营养早餐4道，每天早餐不重样食谱，最流行的营养早餐

奶香红枣窝头极光家园|一日三餐，营养早餐4道，每天早餐不重样食谱，最流行的营养早餐
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现在大家都比较注意养生 ， 所以吃粗粮也成为了一种时尚 ， 其中玉米是我们日常生活中比较常见的 ， 经过加工做成的食品适合各种人群食用 ， 特别是妊娠中的准妈妈需要更多的维生素B2 ， 如果缺乏维生素B2就会影响铁在身体里的吸收和运转 ， 造成缺铁性贫血而影响到宝宝的发育 。 玉米中含有丰富的维生素B1、B2可以促进发育和细胞再生 ， 是有利于胎儿的智力发育的健康食品 。
食材清单

  • 玉米面250克
  • 中筋小麦粉50克
  • 红枣7-8颗
  • 牛奶200克
制作方法
  • 1准备好所需食材
  • 2先将红枣洗净切成小丁 ， 也不要切的太碎 ， 有颗粒感才好吃
  • 3把玉米面和普通面粉一起放入容器中 ， 牛奶用小火煮至稍微沸腾 ， 就是边缘冒泡泡的状态
  • 4缓缓倒入热牛奶 ， 一边倒一边用筷子将面粉搅拌成面疙瘩 ， 牛奶可以预留出20克 ， 后期再根据面团的干湿度做调整
  • 5搅拌好的面疙瘩晾置几分钟后加入红枣丁
  • 6再揉成粗糙的面团状
  • 7取约70克面团先揉圆 ， 再用拇指按进面团中 ， 一边转动面团一边整理成内部呈中空状
  • 8将整好形状的窝窝头排放蒸笼内 ， 热水上锅大火蒸15-20分钟出锅即可
小窍门
1.传统的窝窝头吃起来比较有嚼劲 ， 玉米面的占比又很高 ， 所以不会像馒头那样软
2.食材中没有加糖 ， 但我觉得红枣的甜度已经够了 ， 如果喜欢甜的可以按照自己的口味酌量加糖
鸡蛋豆腐饼极光家园|一日三餐，营养早餐4道，每天早餐不重样食谱，最流行的营养早餐
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豆腐富含优质蛋白、氨基酸、无机盐和多种维生素 ， 孕妇食用可补充营养 ， 增强体质 。 尤其 ， 豆腐中钙含量突出 ， 不含胆固醇 ， 孕期食用补钙又养身 ， 利于胎儿骨骼和大脑发育 。 此外多种维生素也能增强胎儿免疫系统 。 豆腐中的烟酸对胎儿的脑发育大有裨益 。
食材清单
  • 豆腐150克
  • 鸡蛋1个
  • 小葱2颗
  • 盐1勺
  • 生抽1勺
  • 胡椒粉1勺
  • 中筋小麦粉30克
  • 食用油适量
制作方法
  • 1准备食材
  • 2把豆腐压成泥
  • 3把鸡蛋打入豆腐泥中
  • 4加葱花、胡椒粉、盐拌匀
  • 5再加入面粉
  • 6拌匀
  • 7平底锅加热 ， 刷一层油 ， 用勺子把豆腐面糊盛在平底锅中 ， 用勺子按扁按圆
  • 8一面煎金黄 ， 翻面煎至两面金黄即可
白蛤鱼片粥极光家园|一日三餐，营养早餐4道，每天早餐不重样食谱，最流行的营养早餐
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蛤蜊 ， 素有天下第一鲜的美称 ， 蛤蜊种类不少 。 根据烹饪方式不同 ， 选取不一样的品种 。 煮汤喜欢用白蛤 ， 少沙 ， 肉嫩 。 做汤特别鲜美 。 煮出来的汤再来煮粥 ， 加点鱼片 ， 非常适合孕妇儿童食用 。
食材清单
  • 香油几滴
  • 盐适量
  • 料酒1汤匙
  • 芹菜半根
  • 葱姜适量
  • 大米半杯
  • 白蛤150克
  • 鲈鱼肉100克
制作方法

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