儿童|85秒丨《儿童零食通用要求》即将实施 怎么给3-12岁的孩子选零食看这里
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【儿童|85秒丨《儿童零食通用要求》即将实施 怎么给3-12岁的孩子选零食看这里】齐鲁网·闪电新闻6月17日讯 每一个孩子的童年都离不开零食 ， 每一个80后、90后都有关于零食的回忆 。 如今的儿童零食市场更加庞大、种类更加庞多 ， 怎么才能选到适合孩子的“儿童零食”呢？
6月15日 ， 由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施 ， 对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统规定 。 这是我国第一个关于零食的专门标准 ， 也是首个关于儿童零食的标准 。 这一标准将儿童按照年龄分为两个阶段：3至6岁（60个月以内）为学龄前儿童；6至12岁为学龄儿童 。 根据不同年龄段儿童的生长特征 ， 确定不同的重点营养素需求 。
采访人员走访发现 ， 济南各大超市只有婴幼儿的食品专区 ， 但基本没有专门的儿童零食区 。 儿童吃零食会不会影响身体健康呢？“吃零食的时候肯定不能含反式脂肪酸油炸食品膨化食品 。 还有不正规 ， 厂家标注不全 ， 是不建议给孩子用的 。 可以适当地吃一点儿水果 ， 或者适当吃一些小饼干 。 ”山东中医药大学第二附属医院儿科副主任牟春笋介绍 ， 很多家长都以为孩子不能吃零食 ， 但其实儿童生长发育比较快 ， 但是脾胃功能相对较差 ， 零食恰好可以作为补充 。
这一标准还提出了儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸 ， 不能使用经辐照处理的原料 ， 少添加糖、盐、油 ， 规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值 ， 产品的组织形态不能有明显尖锐突出物 ， 产品口感不崩牙等 。
牟春笋说：“不管是作为医生还是作为家长 ， 这一标准的发布对孩子来讲是一件好事 ， 一是家长在选择的时候多了一个保障 ， 二是对孩子的食品安全提供了有力的保障 。 ”
据了解 ， 该份标准目前仅作为推荐标准 ， 并不强制执行 。
闪电新闻采访人员 崔竞文 刘源 报道
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