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阴性|( 三 )


针对近日“相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒”一事 ， 挪威、智利、法罗群岛紧急发布了官方声明 。
挪威：承诺在新冠疫情期间提供安全的食品
备索声明
近期有关北京新增新冠病例的一些媒体报道称 ， 一家食品批发市场中的三文鱼切割案板上发现病毒 ， 使得进口三文鱼受到广泛关注 。 挪威海产局谨在此提醒合作伙伴和公众 ， 官方尚未正式公布有关传染源的任何信息 。 在此情况下 ， 请勿随意揣测 。
挪威食品安全局确认 ， 新冠病毒不会对海产品安全构成影响 ， 因目前尚无案例是由受到污染的食物、进口食品或水而引起 。 根据目前所掌握的新冠病毒传播机制 ， 不太可能因食物或水造成感染 。 挪威食品安全局同时指出 ， 挪威的鱼类及海产品可安全食用（挪威食品安全局：https://www.mattilsynet.no/language/english/fish_and_aquaculture/seafood/the_coronavirus_does_not_affect_seafood_safety.38145） 。
挪威三文鱼从业人员正在采取严格的措施以控制新冠病毒的传播 ， 并一如既往地在非常严格的卫生和污染防治要求下进行海产品生产工作 。 挪威海产局重申 ， 挪威承诺在新冠疫情期间提供安全的食品 。
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智利：了解并确定智利的三文鱼是安全的产品
亲爱的中国朋友们 ，
我们了解到最近北京出现新发新冠病毒感染病例 。 对此 ， 我们感到抱歉并希望疫情可以在短期内得到控制 ， 让中国人民们放心 。
我们也了解到有些病例发现于北京新发地农产品批发市场里的三文鱼店铺 ， 他们的案板上检测出了病毒 。
我们理解本次事件可能会导致人们对整个三文鱼以及进口食品市场的担忧 。 因此为了让您放心 ， 我们代表所有的智利三文鱼生产商向您说明自疫情影响我国三文鱼产业所积极采取的措施 ， 以及有关病毒的数据及其对海产品的影响 。
1、首先 ， 有必要说明新冠病毒无法感染水栖动物（包括）长须鲸、爬行动物、两栖动物以及像甲壳类及软体动物类的无脊椎动物） 。 因此 ， 从流行病学上看 ， 这些动物无法将新冠病毒传染给人类 。 SARS-CoV-2病毒主要感染肺部 ， 然而鱼类并没有肺 ， 因此鱼类不易感染该病毒 。
2、然而感染了新冠病毒且未能严格按照卫生要求作业的人员 ， 则有可能污染海产品及水产养殖产品 。
首先 ， 卫生部门建立一套十分严格的隔离措施 ， 严格管理进出处理三文鱼的主要区域的人员 。
其次 ， 各公司建立了新冠病毒管控措施 ， 包括：
密集的检测 ， 每15天就对工作人员进行检测
对疑似感染者及确诊患者进行强制隔离
减少工作人数 ， 以保证社会距离
加强生物安全措施及连续的消毒措施
强制高风险工作人员待在家中（年龄超过60岁 ， 妊娠及有慢性病病史的人员）
3、另外重要的一点就是位于大陆南部的智利具有天然的隔离特点 ， 这些地区的感染率十分低 ， 三文鱼便在此处生产 。 再加上前面提到的各种措施 ， 任何一家工厂在过去两个半月之内均未发现新冠病毒阳性病例 。
4、最后 ， 还必须要考虑的重要事实是 ， 从智利到中国的新鲜和冷冻产品运输时间长 ， 可确保运输过程中所有病毒均失活 。
实际上 ， 病毒在4°C或更低的温度下可保持稳定 ， 但是通常在寄主以外的几个小时内降解 。 因此 ， 从智利到中国的新鲜产品运输时间超过96小时 ， 冷冻产品的运输时间超过30天 ， 排除了智利的三文鱼是潜在感染源的可能性 。
我们衷心希望这些信息可以帮助您对当前事件形成更明智的意见 。 并且我们对中国人民、公司和权威机构的明智判断深信不疑 。 我们将一如既往地继续向中国供应营养丰富、健康安全的三文鱼产品 。 现在 ， 您应该可以了解并确定智利的三文鱼是安全的产品 ， 我们的产品拥有最高的质量和食品安全标准 。


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