小厨|有条件这食材多给孩子吃，增强体质，考出好成绩高考季
江苏龙网_原题是：高考季 ， 有条件这食材多给孩子吃 ， 增强体质 ， 考出好成绩
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马上又将迎来一年一度的高考 ， 今年情况特殊 ， 但很多省份的高考时间依然没变 ， 这对孩子们来说 ， 压力就会显得特别的大 ， 高考是孩子们人生当中一个重要的转折点 ， 这段时间的学习任务一定会特别的重 。 家长们虽然内心充满了焦虑和担心 ， 但也帮不上啥忙 ， 唯一能做的便是 ， 保证孩子的营养供给 。 让孩子有一个好的身体来努力学习 。
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小厨今天给大家推荐一道营养好菜 ， 高考季 ， 有条件这食材多给孩子吃 ， 增强体质 ， 考出好成绩 。 是的 ， 这道菜便是牛肉 ， 大家都知道牛肉非常容易被人体吸收 ， 还可以提高机体的免疫力 ， 高考季 ， 一定保证孩子身体健康 ， 不要感冒生病 ， 以免影响高考 ， 所以就算牛肉贵一些 ， 也不要舍不得哟 。
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【青椒炒牛肉丝】
食材：牛肉丝 ， 青椒 ， 花椒 ， 生姜 ， 料酒 ， 淀粉 ， 生抽 ， 食盐 ， 食用油做法：
1、牛肉丝用清水冲洗干净 ， 加料酒 ， 淀粉抓匀腌10分钟的时间 。 我买的现成的牛肉丝 ， 比较省时间 ， 也可以自己买成块的牛肉来切丝 。
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2、再准备两个青椒 ， 洗干净 ， 切成长条状 。 喜欢吃辣的 ， 还可以来点小米椒 ， 更有味 。
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3、锅中下油烧热 ， 倒入花椒 ， 小火炸出花椒油 ， 把花椒捞出来 ， 放生姜炒出香味 ， 再倒入牛肉丝 ， 旺火快速的翻炒上色 。
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4、把炒好的占肉丝铲到锅的一边 ， 倒入青椒 ， 快速的翻炒几个来回 ， 至其断生 。
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5、把青椒牛肉混合一起翻炒均匀 ， 放一勺盐炒几下 ， 再放一勺生抽翻炒均匀 ， 即可出锅 ， 牛肉滑嫩入味 ， 带一丢丢的辣味 。 特别的好吃 。 你也试试看 。
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牛肉属于低热量高蛋白食物 ， 非常容易被人体吸收利用 ， 就是价格有点贵 ， 小厨的买的牛肉丝算下来67块钱一斤了 ， 价格虽然有点贵 ， 但6月 ， 孩子一定多吃这道菜 ， 只长劲不长膘增强体质少生病 。 考出好成绩 。
牛肉要加淀粉料酒腌一下 ， 吃起来口感更滑嫩 。 另外 ， 用花椒炸出来的油炒牛肉 ， 能更好的去腥 。
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