中国江苏网|国际儿童节邂逅世界牛奶日：你家孩子的牛奶喝对了吗？( 二 )
而灭菌乳采用超高温瞬时消毒的方法 ， 在135～150℃的超高温下加热2～3秒 ， 破坏其中可生长的微生物 ， 可在常温下长期保存 。
朱冰泉表示 ， 巴氏杀菌奶和常温奶主要是在消毒的工艺上 ， 加工的温度和时间有所差异 ， 但其中的营养成分都可以保留下来 ， 都可以日常饮用 。
对于乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说 ， 酸奶是个不错的选择 。 朱冰泉介绍道 ， 酸奶经发酵之后会产生一些有利于人体的益生菌 ， 这些益生菌对于儿童的健康 ， 尤其是肠道的健康和免疫力的提高有一定的帮助 ， 所以也可以适当的为孩子选择 。
【中国江苏网|国际儿童节邂逅世界牛奶日：你家孩子的牛奶喝对了吗？】朱冰泉特别强调 ， 很多孩子喜欢把乳饮料当成牛奶来喝 ， 但其实乳饮料中的牛奶含量非常低 ， 其营养成分是无法与单纯的牛奶、酸奶相匹敌的 。 因此只能作为一种饮料 ， 而不是一种食物 ， 不建议常规食用 。
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