超级宝妈@零食到底怎么吃？光靠口感好可不够，关键还要健康营养，还省事 ?作者

?作者｜营养师柳衣衣
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有个姐妹说，家有二娃，没有零食，鸡飞狗跳，给点零食才能消停一会。
孩子们特别爱吃薯片，老人经常在超市买高盐、高糖、高油的薯片，结果孩子们肥胖了一圈，去体检被医生批了一顿。
所以，我今天给大家推荐一道自制无糖无油，跟薯片一样酥香脆，还能补钙防便秘的玫瑰脆片。

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虽然叫脆片，但实际上不论是长相、口感，都跟薯片一样，但比薯片健康不知多少倍。
和薯片制作一样，主食材我也用的土豆，捣成泥后再加入火龙果汁调色，补钾防便秘，颜值还更吸引宝宝。
粉类我用的小麦胚芽粉，它口感更好，蛋白质含量高，还含有维E ，能提高免疫力，胆固醇还低。

当然补钙的牛奶也不能少，能让“薯片”闻起来有奶香的关键就在于它~

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看动图就能感受到这脆片到底有多酥脆了，轻轻一掰就成两截，要是用手捻，还会变碎末。

对于大宝宝来说，一口一片刚刚好，要是刚出牙的小宝，就算不能嚼，也能用口水融化再咽下。

娅宝说它唯一的缺点就是不够吃，确实不够吃，烤了一大盘，等再拍照时就只剩了几片~

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当然食材的选择也不只有这样，要是宝宝不喜欢吃火龙果、土豆，姐妹们可以换成其它食材代替~

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?玫瑰脆片 ?
营养分析
①补钙补钾：牛奶中钙质丰富，吸收率高，有利于宝宝骨骼和牙齿发育；而土豆含钾丰富。
②防便秘：火龙果、土豆中膳食纤维丰富，能促进排便，预防改善便秘；
③促生长：牛奶和小麦胚芽粉中富含优质蛋白，是宝宝生长发育必不可少的营养元素；
④锻炼咀嚼：脆片很薄，口感酥脆，形状可大可小，适合宝宝抓握和咀嚼。
烹饪指南
参考月龄：10M+；
烹饪方式：蒸+烤；
食用搭配：当做营养零食，或者磨牙零食；
食材建议：优先推荐营养高口味好的小麦胚芽粉， 1岁内宝宝用配方奶， 1岁以上用有机奶或配方奶；
注意事项：①对本文食材过敏者慎食~
? 食材参考量 ?

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食物名称
数量：红心火龙果半个；土豆1个；小麦胚芽粉15g；配方奶或有机牛奶35g
PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；

? 制作步骤?
－01－
将土豆洗净削皮，切成厚片；PS：可用铁棍山药、荔浦芋头、红薯、紫薯等淀粉含量高的食材代替；如果是用紫薯，它本身颜色就深，姐妹们不用再加果汁调色，把食材中果汁的量替换成牛奶， 1岁内用配方奶， 1岁上用配方奶或有机奶~

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－02－
将土豆片放入蒸锅，大火蒸软；PS：蒸至筷子可轻易扎透的程度就可以~

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－03－
将红心火龙果切成小块，放入料理机，搅打成火龙果汁；PS：或用其它颜色好看的蔬果，如圣女果、桑葚、樱桃、猕猴桃等~

超级宝妈@零食到底怎么吃？光靠口感好可不够，关键还要健康营养，还省事

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