你的育儿经▲孩子只爱吃肉怎么办?来看80后辣爸给儿子制定的主食方案

我是一个80后爸爸 , 家里的小男人涵涵今年7岁 。 我老婆很忙 , 一般情况下都是我带孩子 。

从刚出生我就自己照顾孩子 。 开始有月嫂帮忙 , 不操心 。
为了儿子有一个好身体我开始恶补厨艺 , 看了很多书和节目 , 抄笔记都抄了4个小本子 。 从这以后 , 我就一发不可收拾 , 天天下厨房学习啦!
儿子爱吃肉肉 , 我就照着菜谱每天变着花样给他做各式各样的肉饭 , 同时想办法把他不爱吃的菜 , 像茄子、丝瓜 , 加进肉饭里 , 保证营养均衡 。 我发现只有菜、肉、主食搭配 , 才能互相补充、互相激发 。 肉鲜嫩了 , 菜可口了 , 主食甜美了 。 儿子每次都吃得狼吞虎咽 , 脸埋到碗里 , 恨不得连碗也吃掉 。 前几天给儿子做茄子肉饼 , 儿子迫不及待 , 一边吹 , 一边挨着烫呼呼地吃 。 他问我是什么馅的 , 我没跟他说是茄子 。 他一直不爱吃茄子 。 可这个肉饼 , 他一顿吃了三个 。
小家伙一天比一天结实有精神 。
每次出去 , 人家都夸我 , 你家儿子长的可真结实呀 , 虎头虎脑的 。 看到他吃得开心、长得健康我别提多高兴了 , 学做饭的动力像火箭升空一样嗖嗖的!
现在每天儿子都会期待地问我 , 爸爸 , 今天我们吃什么呀?爸爸 , 我想吃这个肉 , 我想吃那个肉 , 你快学着给我做呀!儿子真是一个无肉不欢的人啊 , 给他做这些肉菜都有的主食 , 才既让他爱吃又保证了营养均衡 。
谁说做饭是件枯燥的事?当你看到你做的饭菜被自己的孩子大口大口吃下肚的时候 , 那种喜悦欣慰的感觉 , 还能说是枯燥的吗?做饭给孩子吃 , 真是一种累并快乐着的幸福啊!
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用料老豆腐200克肉馅100克米饭一小碗豆瓣酱 , 剁椒酱适量青红辣椒可选可不选
肉末豆腐盖饭的做法

  1. 把豆腐用勺子压碎 , 图片里的我用料理机打了一下 , 就成泥了 。 不要泥状 , 要大颗粒状哦
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把压碎的豆腐 , 放进烧开的水里煮两分钟 ,
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煮的过程中 , 加一点点香油 , 盐 , 调味 。 然后加入大约30毫升的水淀粉 。 关火 , 滤出豆腐 , 备用
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另起油锅 , 葱花煸香 , 放入豆瓣酱和剁椒酱 , 我放油放的少 。 如果油放的多 , 就可以炒出诱人的红油了
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【你的育儿经▲孩子只爱吃肉怎么办?来看80后辣爸给儿子制定的主食方案】放入肉馅 , 炒熟即可 。 不需要放任何调味品

最后 , 把米饭装在碗底 , 再把刚才煮好的豆腐盖在米饭上 , 最后再把肉馅浇淋在最上层 , 开吃你的育儿经▲孩子只爱吃肉怎么办?来看80后辣爸给儿子制定的主食方案
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