#甲状腺激素#这“碘”知识,必须掌握!

妈妈叫你去超市买盐
看着货架上的一袋袋盐
一定要记得
没得这个字的一律不要
这一点“碘”
可是真的很了不起
碘的功能及碘缺乏病的危害
碘是人体必需的微量元素之一,是合成甲状腺激素的重要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢,维持所有器官的正常功能,促进人体尤其是大脑的生长发育。
碘缺乏病是由于外界环境缺碘造成机体碘摄入不足,造成甲状腺激素合成不足为主要发病机制的综合症。
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其危害除地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外, 最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育,导致儿童的智力和体格发育迟滞或永久性障碍。此外缺碘也可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高等。
哪些人群容易缺碘
婴幼儿和儿童是缺碘高危人群。婴幼儿和儿童生长发育迅速,对碘的需求量大,容易造成碘缺乏。缺碘会影响胎儿脑发育,引起儿童呆小症。同时也会导致新生儿死亡率增高和儿童先天畸形。
女性容易缺碘。与男性相比,由于生理原因,青春期和孕期女性对缺碘比较敏感,需要适当补碘。
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怎样知道体内是否缺碘
检测尿碘 尿碘能够反映体内碘的水平,也是判断是否缺碘的一个敏感指标,如果多次检测发现尿碘不足,应该及时就医。
检查甲状腺 许多碘缺乏患者早期无明显症状,甲状腺可以出现轻、中度弥漫性肿大,质地软,无触痛。单纯性甲状腺肿又称为大脖子病。儿童体内缺碘3~4个月就会出现甲状腺明显肿大。定期检查儿童的尿碘指标和甲状腺是否肿大,及早发现和补充碘是防治儿童碘缺乏的重要手段。
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如何科学补碘
补碘的措施主要有碘盐、碘制剂和富含碘的食物等。我国防控碘缺乏的主要措施是普及食盐加碘。此外,通过食用海产品和含碘保健品也可以补充碘。
正常成年人每日需要碘约150微克,但是人体对碘的储存能力有限,在停止摄碘的情况下,人体的碘只够维持2~3个月。碘的补充完全依赖外界环境供应,因此补碘需要长期日常化。食盐加碘安全、有效、简单、方便、价廉,能够为大众长期坚持,是补碘的最佳选择。
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购买、食用碘盐应注意哪些问题
加碘食盐中的碘化物在潮湿、高温和酸性环境下,容易发生化学反应挥发损失,所以在购买、保存和使用加碘食盐时应该注意三个方面:
请购买小包装和印有指定标识的加碘食盐,一次购买的加碘食盐不宜过多,存放时间不宜太长;
存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方,最好避光保存;
为减少碘损失,菜品出锅时再放盐。
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哪些人不宜补碘
甲状腺疾病,包括甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者需要根据医生的建议忌碘或低碘饮食。长期生活在高碘地区的人群由于食物和饮用水中含有丰富的碘,也不宜食用碘盐。
了解碘缺乏的相关知识
进行医学检测,合理补碘
完全可以预防碘缺乏病
消除碘缺乏病从你我做起
部分图片来源网络,
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