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#超级宝妈#5月，遇到此水果我从不还价，蛋白质是苹果10倍，孩子长个正需要

大家好 ， 我是秀厨娘 ， 一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘 ， 每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法 ， 如果您也喜欢做美食 ， 欢迎关注 ， 我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验 ， 互相学习 ， 为家人和朋友做出更营养健康的美食 。
导语：5月 ， 遇到此水果我从不还价 ， 蛋白质是苹果10倍 ， 孩子长个正需要！
买菜做饭 ， 看似非常简单的一个事情 ， 但是这其中的辛苦 ， 只有每天在厨房里忙碌的人才能体会到 。 我家的一日三餐 ， 都由我来负责 ， 因为家里有老人、孩子 ， 每个年龄段的人群 ， 喜欢的口味不一样 ， 所以每顿饭 ， 都要精心准备 。 每次看到老人孩子吃得特别满足的样子 ， 我就特别快乐 ， 再辛苦也值得 。
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前两天 ， 在楼下遛娃 ， 有好几位邻居都说 ， 自己家孩子特别喜欢吃牛油果 。 虽然 ， 我早就知道 ， 牛油果营养丰富 ， 是一种基本不含糖的水果 。 并且 ， 牛油果的蛋白质含量是苹果的10倍 ， 维生素A的含量是苹果的20倍 。 常吃牛油果 ， 可以增强机体免疫能力 ， 促进儿童的生长发育 。 但是 ， 我家老人和孩子都不喜欢吃牛油果 ， 为了让家人喜欢上吃牛油果 ， 我就想了一个好办法 ， 让我家的老人和孩子 ， 都喜欢上了吃牛油果 。
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牛油果棋子块做法：
准备食材：牛油果、奶粉、酵母粉、面粉、食用油、纯牛奶 。
具体制作步骤：
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第一步：买回来的牛油果 ， 要放至表皮颜色变黑 ， 果肉变软才可以食用 ， 取一个牛油果对半切开 ， 将核取出 ， 将表皮去掉 ， 将果肉放入盆中 ， 用勺子捣成泥 ， 也可以直接用手抓 。
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第二步：加入两勺奶粉 ， 加入2克酵母粉 ， 加入150克面粉 ， 加入纯牛奶 ， 边加牛奶边用筷子搅拌 ， 将面粉搅拌成面絮 。 搅拌至剩余少量干面粉时 ， 下手揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 放在温暖的地方发酵至两倍大 。
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第三步：案板上撒点干面粉 ， 将发酵好的面团取出 ， 将面团放在案板上 ， 反复揉面 ， 将面团内的气体排出 。 然后将面团圆 ， 按压成饼 ， 用擀面杖擀成3毫米厚的大饼 。
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第四步：先用刀将面饼切成宽条 ， 再切成棋子块 ， 都切好以后 ， 将棋子块一个个散开 。
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第五步：平底锅加热 ， 刷一层油 ， 将棋子块放入锅中 ， 小火慢烙 ， 烙至棋子块鼓起 ， 底部金黄后 ， 翻一下面 。
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第六步：烙30秒后 ， 晃动一下锅 ， 让棋子块每一面都受热均匀 。然后再烙1分钟 ， 将棋子块煎至2面金黄 ， 轻轻地按一下棋子块 ， 可以快速回弹 ， 即可出锅 。
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一道老人、小朋友爱吃的小零食 ， 牛油果棋子块就做好了 ， 松软香甜 ， 营养解馋 ， 咬一口满嘴香 ， 特别的好吃！入夏后 ， 给孩子吃肉不如吃它 ， 维生素是苹果20倍 ， 贵也要舍得买！虽然牛油果价格比较贵 ， 1个就要10多块钱 ， 但是特别的营养 ， 孩子在长身体的时候 ， 再贵也要舍得买 。 如果您家孩子不喜欢生吃牛油果 ， 可以试试这种美食的做法 。


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