江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

『木槿花』「食光流影」远方的木槿花

『木槿花』「食光流影」远方的木槿花
文章图片

白色的木槿花白里透着似有若无的淡粉，花心处有一抹绛红，如小家碧玉点了红唇，那么一点就有了令人惊叹的神采飞扬。绿肥红瘦的夏天，木槿花迎风开放，它汲天地之精华，自由舒展，安静而不张扬。
近期学画木槿花，我习惯性地上网查阅木槿花的图片，以增加更真实的感性认识。突然发现，原来白花重瓣的木槿花就是我记忆中“美丽得不得了，好吃得不得了”的饭汤花！
『木槿花』「食光流影」远方的木槿花
文章图片

配图来自网络，下同
20岁那年的初夏，我到闽西北一所乡镇中学做见习英语教师，在配合当地教师做好教学工作的同时，也教孩子们出板报、唱歌、打球，日子过得如诗一般。
我的指导老师是一位年轻的女教师，姓吴。那年，吴老师三十出头，白皙圆润的脸上有一双亮闪闪的大眼睛，说话总是带着笑意，让人感到亲切温暖。
吴老师怕食堂的饭菜不符合我的胃口，时不时带我回家开小灶。
吴老师家院子里种着各式各样的花草，有南方常见的桂花树、三角梅、美人蕉、仙人掌……最让我惊艳的就是木槿花。吴老师家的木槿花一棵接着一棵，连为栅栏，栅栏丛中缀满了拳头大小的花朵，有纯白、粉色、淡紫、紫红……花形呈钟状，有单瓣、复瓣、重瓣多种，重瓣的更为好看些，有点儿像牡丹，特别是白色的，白里透着似有若无的淡粉，花心处有一抹绛红，如小家碧玉点了红唇，那么一点就有了令人惊叹的神采飞扬。
『木槿花』「食光流影」远方的木槿花
文章图片

我感叹木槿花的美丽，连声说：“好看得不得了！”吴老师却不以为然地说，饭汤花很好养的，花期也很长，每年6月开花，一直开到10月。每天早开晚谢，第二天又会重新开放。
木槿花为什么叫饭汤花呢？我有些纳闷。吴老师细心向我解释，饭汤花其实是专指白色重瓣木槿花，因为这种花可以吃。平时叫习惯了，就把木槿花统称为饭汤花了。在乡间，用饭汤花做汤是很常有的事。农村米饭是大锅蒸出来的，做早餐时在锅中将早上稀饭和中午干饭的米一起放入锅中熬，当米五成熟后，将中午蒸干饭的米用竹制漏勺捞出，放入木头做的大蒸笼，以备中午蒸，这就有了浓浓的米汤。这种米汤很是香浓，中午的时候用这个米汤加入饭汤花，是一道夏天很受欢迎的汤羹。我听了直咽口水，心想，我啥时候能尝尝这花朵做出的汤羹呢？当然，这心思可不能说，否则会让人笑话我贪吃。
有一天放学，吴老师让我去家里一起吃个便饭。到家后，手脚麻利的吴老师很快地就把饭菜端上了桌，红烧肉、干炸小河鱼、西红柿炒蛋、清炒空心菜，真是色香味俱全，令人食欲大开。最后，吴老师端上了一碗汤，说是专门为我做的。我一看，乳白色的汤汁里漾着几朵盛开的花，衬着绿色的葱花，煞是好看。这就是传说中的饭汤花！我大喜过望，连忙喝了一口，丝滑润喉，鲜美可口，还有浓郁的花朵的甜香。我赞不绝口地称道，这真是天赐的美味，好吃得不得了！
吴老师笑了，说这是农家的家常菜，做法也很简单：把米汤倒锅里，煮开后把饭汤花倒进去滚上几滚，撒些盐、葱花、胡椒粉、几滴猪油调味，有虾皮的时候也可以加入一些，一碗爽滑美味的饭汤花就成了。吴老师还告诉我，饭汤花也是一味中药，它清热利湿，凉血解毒。她见我近日有些肺热咳嗽，特意为我做的。
『木槿花』「食光流影」远方的木槿花
文章图片

我喝着暖心的饭汤花汤，心想，善解人意的吴老师，心比花还美！
后来读到《诗经》的诗句：“有女同行，颜如舜英。有女同车，颜如舜华。将翱将翔，佩玉琼琚。彼美孟姜，洵美且都。”把美人比作花不奇怪，为什么这里的木槿花称为舜英、舜华呢？细看释意才知，原来看似平常的木槿树还有花神之美名。


推荐阅读


上一篇： #不喜#“3种花”不喜水，一碰水“又枯又黄”，往太阳下一摆，盆盆花爆

下一篇： 花卉盆栽■阳台养3盆“墙壁花”，一开花就爬满墙，半月不到变成“花阳台”