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『你的育儿经』百搭的酱汁，丰富的口感，天热没胃口，吃它正合适

最近新得手了一台面条机 ， 玩得不亦乐乎 ， 什么炒面、拌面、凉面统统试了个遍 ， 配上自己喜欢的果蔬汁还能做出不同的颜色 。 黄爸和小宝每天吃得肚子圆鼓鼓 ， 昨天一上称竟然胖了好几斤 。 今天这道南瓜空心面妈妈们一定要做给宝宝尝尝 ， 我家连做了3次 ， 每次都光盘 。 酸酸甜甜的口感 ， 实在太开胃了！
『你的育儿经』百搭的酱汁，丰富的口感，天热没胃口，吃它正合适
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一直以为外国的空心面有多大难度 ， 原来一个模具就能搞定 。 妈妈们家里如果没有面条机的话 ， 可以用普通的面条来做 。 口感稍稍会逊色一点 ， 但是这个酱汁的口味简直是百搭！蔬菜切小丁和面条快炒 ， 上下翻起的过程中 ， 总有不听话的小颗粒躲进空心面中 。 等宝宝夹起来一尝“妈妈 ， 这个面条怎么还有夹心呢！”
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食谱名称：南瓜空心面参考月龄：12M+
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1、准备食材：莴笋：20克 ， 南瓜：50克 ， 中筋面粉：200克 ， 番茄：1个（约150克） ， 鲜虾：2只（净虾仁30克）
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2、南瓜切小块 ， 冷水上蒸锅 ， 大火蒸20分钟 。
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3、番茄划十字 ， 放入开水中 ， “泡澡”10分钟 。 ?浸泡后的番茄更容易去皮 。
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4、捞出 ， 去皮 ， 切小丁 ， 取重70克备用 。
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5、鲜虾去头 ， 去尾 ， 剥去虾壳 ， 去虾线 。 ?鲜虾的背部和腹部各有一条虾线 ， 妈妈们记得给去掉 。
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6、虾仁冷水下锅 ， 放入2片姜片 ， 大火煮12分钟 。
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7、捞出 ， 切小丁备用 。
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8、另起一锅 ， 奶锅水开后倒入莴笋 ， 大火焯水3分钟 。 ?焯水能去除蔬菜中大部分的草酸和农药 。
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9、捞出 ， 切小丁备用 。 ?妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定莴笋丁大小 。
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10、果汁杯中倒入蒸熟的南瓜和70克的清水 ， 搅打成泥 ， 取重74克 。
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11、面条机中倒入中筋面粉 ， 盖上盖子 ， 顺时针旋转上锁 。

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12、选择手动面 ， 再选择“果蔬面”功能 ， 按启动键 ， 屏幕显示所需液体量为74克 。
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