「存储不当」不懂这个生活窍门, 买再多食物都白搭!

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有些小伙伴在后台留言说“遇到超市搞活动,就喜欢买一大堆东西,有时候经常在冰箱里刨出不知道什么时候买的肉……要怎么处理才能吃?”丢掉!简直不把自己身体当一回事!
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在这里今天要说一说你们就知道买买买,打折≠不要钱,买那么多,万一坏了怎么办?
食物最好是即吃即买,真遇到了要储存的食物也是有讲究的,今天就来说说食物该怎么储存!别再一股脑儿都丢进冰箱!
【注意!它们不能放进冰箱】 = 番茄 =
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存储不当:番茄经低温冷藏后,肉质呈水泡状,容易软烂或出现散裂现象,表面可能会有黑斑,严重的则酸败腐烂。
保存方法:番茄一不小心买多了,只要室温就可以。 = 生姜 =
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存储不当:生姜放进冰箱,会快速失水并萎缩,失去辛香的口感,
保存方法:放在通风阴凉的环境存储,或者放进盆罐中,覆盖湿布,可保鲜1~2个月。 = 整个西瓜 =
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存储不当:比起放入冰箱,在室温内的西瓜营养素和抗氧化剂含量反而较高,β胡萝卜素浓度也增加1.4倍!
保存方法:整个西瓜只需放在室温,西瓜切开,尽量食完,若吃不完放入冰箱冷藏。(为了临时保鲜,不可长时间储存) = 热带水果 =
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存储不当:将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。
保存方法:只要室温就可以。 = 蛋糕&面包 =
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存储不当:将焙烤食物放入冰箱冷藏,由于温度较低,变陈变硬的速度会被加快。这样就会严重影响这些食物的口感、风味。
保存方法:只要室温就可以,有时可放冷冻层!原因下面告诉你。 = 蜂蜜 =
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存储不当:将蜂蜜放入冰箱,会加速其糖分结晶的速度,从而变得几乎像生面团一样,很难舀出来。
保存方法:只要室温就可以,因为蜂蜜天生具有保鲜能力,假如一罐蜂蜜储存了10年,打开盖子你会发现它和刚倒进去的时候一样新鲜。 = 咖啡 =
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存储不当:不论是咖啡粉,还是咖啡豆,都不宜放入冰箱,因为咖啡就像海绵,会疯狂串味,而且没法恢复到它原来的味道。
保存方法:只要室温就可以。 = 中药 =
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存储不当:中药不宜放在冰箱里,会受潮影响药性,还易引入细菌。
保存方法:对于比较贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、虫草等,若要长时间保存,应该放在干净的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黄的糯米),然后搁置于阴凉通风处。
【那么!冰箱里的食物到底怎么放】 = 食物擦干,放冰箱 =
洗过的食物,不能直接放入冰箱里,应该用纸巾擦干净表面水分后再放进冰箱。= 味道大,分开放 =
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