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「超级宝妈」焦香四溢透着十足奶香的营养饭团，这么做孩子都爱吃！

寿司咱们之前分享过了花样寿司和反转寿司卷的做法 ， 相对而言 ， 寿司的制作比较麻烦 ， 而捏饭团就显得容易许多 。 今天分享一道适合外带的美味饭团 ， 用料可以根据喜好自行搭配 。 我在饭团里加入了虾皮 ， 蔬菜碎 ， 肉松等喵姐弟爱吃的食材 ， 另外在饭团表面刷上黄油 ， 锁住水份的同时还让饭团的口感有了微妙的变化 ， 吃起来奶香浓郁 ， 烘烤之后略带少许的焦香 ， 特别好吃！
「超级宝妈」焦香四溢透着十足奶香的营养饭团，这么做孩子都爱吃！
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趁着阳光正好微风不燥 ， 做一份带在路上 ， 和孩子们美美出游吧~

肉松虾皮烤饭团
食 / 材
软米饭 200g
胡萝卜 20g
淡味黄油 10g
虾皮 3g
菠菜 1根
生抽 2g
盐 1g
肉松 适量
白芝麻 适量
植物油 适量

工具：烤箱、锅、汤锅
熟练耗时：40mins（不含浸泡时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

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「超级宝妈」焦香四溢透着十足奶香的营养饭团，这么做孩子都爱吃！
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将3g虾皮提前用清水泡软 。
虾皮主要是为了提鲜 ， 也可以用干贝、海米等代替 。

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烧一锅水 ， 水开后放入菠菜 ， 焯约1分钟 ， 去除菠菜中的草酸 。
菠菜也可以用其他蔬菜代替 。

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沥干后切成小段 。

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20g胡萝卜去皮切丁 。

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平底锅热锅少油 ， 倒入虾皮和胡萝卜丁 。

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中火翻炒出香味后盛出 。

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倒入200g煮好的软米饭当中 。
米饭不要用太软的 ， 口感会更好 。 最好带点温度 ， 捏饭团的时候才好操作 ， 不至于太干和散掉 。

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再加入菠菜和1g盐 。

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把食材充分拌匀 。

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取适量饭团置于掌心 ， 搓圆后压扁 。

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包入适量肉松 ， 包裹紧实 。
捏饭团的时候需要用些力气 ， 才能将饭团捏紧实 。

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依次做好剩余的 ， 放入烤盘当中 。

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