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永远：听说常吃这东西能让皮肤“永远18岁”？

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啊啊啊啊啊，
连着熬了几天夜，
黑眼圈重了不少，
眼角好像又多了几条细纹，
感觉苹果肌都下垂了几分呢！
怎么补救才能“重返18岁”呢 ？
永远：听说常吃这东西能让皮肤“永远18岁”？
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说到18岁，
那不就是满脸的胶原蛋白吗？
确实，胶原蛋白在真皮组织中含量丰富，
起着支撑皮肤结构的重要作用。
胶原蛋白越多，
皮肤就越是紧实、饱满。
衰老的皮肤与年轻的皮肤，
胶原蛋白含量存在显著差别。
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年纪大了，
皮肤里的胶原蛋白流失了怎么办？
一定有人跟你说过，
“多吃点猪脚、银耳，补充胶原蛋白”。
朋友圈说不定还有不少微商，
“推荐xx牌胶原蛋白口服液”。
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吃吃喝喝，
胶原蛋白就能补上了吗？
胶原蛋白，
顾名思义，本质上就是一种蛋白质。
那我们就来看看蛋白质吃下去
是如何被消化吸收的。
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看到了吧，
蛋白质在体内会被水解为氨基酸，
不再是胶原蛋白了，
所以不是吃啥就能补啥的。
总而言之，
目前针对口服胶原蛋白有效性，
仍缺乏有力的证据支持，
大部分还在动物实验阶段。
而不管是早餐的鸡蛋，
还是餐后的胶原蛋白口服液，
最后都殊途同归，
以氨基酸以及极少量寡肽形式被吸收。
虽然胶原蛋白能够提供特异的甘氨酸、脯氨酸，
但这些都不是必需氨基酸。
而且它们也能由人体自身合成，
所以根本不用口服什么胶原蛋白口服液，
保证优质蛋白质充足即可。
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至于吃猪蹄、鱼皮，
因为脂肪过多，
胶原蛋白没补进，
体重倒是可能增加不少！
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如何更有效地补充胶原蛋白？
除了保证优质蛋白的摄入，
还要注意什么呢？
前面说到，蛋白质进入体内会变成氨基酸，
一部分氨基酸会合成新的胶原蛋白。
但是在合成新的胶原蛋白的过程中，
除了氨基酸，还需要维C等营养素的参与 。
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维C是胶原蛋白合成中的重要辅因子，
如果体内缺乏维C，
会对胶原蛋白合成产生影响。
此外，
维A、铁、锌、铜等微量营养素
也对胶原蛋白合成过程有影响。
所以平时吃东西，
一定要注意食物多样性 。
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胶原蛋白合成相关营养素的食物来源
需要注意的是，
我们更建议通过饮食搭配来获取这些营养素，
而不是吃各种营养补充剂。
除了一些特殊情况，
例如处于炎症感染或者创伤的情况，
可以在专业营养师指导下，
进行合理的额外营养补充剂摄入。
综上，
不管是声称补充胶原蛋白的传统食物，
还是目前市场上多样的胶原蛋白补充剂，
其有效性都是尚未验证的。
而均衡合理的膳食搭配，
才是帮助我们尽可能延缓胶原蛋白流失的王道！
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另外，
想要皮肤老得慢，


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