『你的育儿经』牛奶钙片不如它,它才是补脑之王,家家户户都吃得起,快收藏!

中国人都比较重视孩子的教育 , 家长们为了孩子的学习成绩可以说是煞费苦心 , 不仅仅要给孩子们上最好的学校 , 请补课老师 , 还要想办法给孩子们补脑 , 让孩子学习更加有效率 。 现在家长们不用担心不知道给孩子吃啥了 。 小编推荐大家这样吃 。 牛奶钙片不如它 , 它才是补脑之王 , 家家户户都吃得起 , 快收藏!这道猪肉火烧营养价值高 , 口味好 , 孩子最喜欢吃 , 当作早餐 , 孩子上课一早上不会饿 。 猪肉含有丰富的氨基酸 , 能够给身体提供更多的能量 , 大家快来试试吧!
猪肉火烧『你的育儿经』牛奶钙片不如它,它才是补脑之王,家家户户都吃得起,快收藏!
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By 我虾米了
配料:
面粉 适量、五花肉 适量、香菇 适量、葱姜 适量、胡萝卜 适量、料酒 少许、生抽 少许、蚝油 少许、香油 少许、精盐 少许
烹饪步骤:
1.300克面粉内加入3克盐,增加面的筋性 。 用温水调面 , 边加水边用筷子搅拌,搅拌成面絮后 , 下手揉成光滑的面团 , 不用醒发,直接将面团搓成长条,切成大小均匀的面剂 。 再悔一个小面剂都揉圆,稍微按扁 , 装入盆中 。 多加一些花生油 , 盖上保鲜膜 , 密封醒发一个小时 。
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2.醒发一个小时后 , 拿一个面剂 , 拉扯一下,如果面可以拉很长,并粗不会断,面就醒发好了 。
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3.将十几个面团摞在一起 , 轻轻地按扁 , 然后用擀面杖擀薄擀大 。 注意擀十几下以后,把面翻过来,让底下的面团到上面来,然后再擀 , 这样上下面皮就擀的一样大了 。
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4.锅内加水 , 将面皮放在盘子内 , 放入锅中蒸十分钟 。 面饼蒸熟后取出 , 把面皮一张张地揭开 。
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5.热锅加油,烧热后,放入五花肉末 , 翻炒至色 。 加入葱末和姜末,翻炒出香味 , 加入适量的料酒 , 生抽翻炒 。 倒入葫芦卜和香菇末 , 加入适量的蚝油和盐,翻炒均匀后关火,滴两滴香油 , 翻拌均匀 , 盛出备用 。 胡萝卜和香菇可以换成其他自己喜欢吃的蔬菜 。 如果嫌猪肉.贵 , 不想买肉的话 , 也可以换成韭菜虾仁三鲜馅 , 做出来味道也很鲜美 。
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6.取-张面皮,铺在案板上,放入适量的肉馅 , 像包药袋-样,?把肉馅包起来 , 最后涂抹一点水淀粉封口 , 这样一个饼胚就做好了 。
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【『你的育儿经』牛奶钙片不如它,它才是补脑之王,家家户户都吃得起,快收藏!】7.平底锅加油烧热 , 放入饼胚,小火烙至一面金黄后 , 翻一下面,烙至两面金黄后 , 即.可出锅 。
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8.外酥里嫩 , 香脆可口 , 柔软好消化 , 做法简单又好吃 。
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烹饪小贴士:
选购技巧1、观察肉的颜色:健康并且新鲜的猪肉 , 瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色 , 光泽比较鲜艳 , 流出的液体较少 。 脂肪部分应该是白色或者乳白色 , 而且质地比较坚硬 。 2、观察肉皮:健康的猪的肉 , 肉皮上面应该没有任何斑点 。 3、闻气味:新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味 , 并且带有微微腥味 。 不会有其他异味和臭味 。 4、观察淋巴结:健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的 , 而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色 。 5、看弹性:正常情况下 , 新鲜猪肉的弹性比较好 , 手指按上去产生的坑会很快弹回来 , 而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降 。


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