『正确』洗菜的三个误区你知道吗?菜越洗越“脏”,尤其最后一个,人人犯( 二 )


 『正确』洗菜的三个误区你知道吗?菜越洗越“脏”,尤其最后一个,人人犯
文章图片

3.鱼 肉
鱼的土腥味不是你用清水多洗几遍就能消除的。真正正确的洗鱼的方式是将鱼肚剖开洗净后,把鱼放在冷水中,再在水中倒入少许的醋和胡椒粉,这样可以大大减少鱼的土腥味。或者用淘米水擦洗几次,还可以在冷水中倒两勺醋,把鱼放进去清洗,都可以减轻土腥味。
 『正确』洗菜的三个误区你知道吗?菜越洗越“脏”,尤其最后一个,人人犯
文章图片

4.田螺
很多人爱吃炒田螺,尤其是夏天就着啤酒,简直就一个字“爽”,但是田螺洗不干净就会满嘴泥沙,怎么洗呢?先田螺在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净。然后把田螺的尾部去掉,可以让泥沙流出来。再在盆里滴几滴香油,这样不但能让田螺把肚子的灰吐出来,而且能把他里面的小虫子给引诱出来,非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。最后在用清水反复清洗两三次就可以了。
 『正确』洗菜的三个误区你知道吗?菜越洗越“脏”,尤其最后一个,人人犯
文章图片

5.包包菜
包包菜包的很紧实,很多人觉得也就表面几片叶子脏,里面很干净,因此在洗包菜的时候,很少认真一片一片去洗,这样是非常不正确的,因为虫子喜欢吃里面的心更鲜嫩,它就会钻进去,而农药洒到包菜上面也会渗透进去。因此包包菜一定要洗还得很仔细的洗。正确的方式是先把靠近根部的地方多切掉一点,这样叶子就容易剥开。随后将叶子一片片剥出,用水冲洗干净。
 『正确』洗菜的三个误区你知道吗?菜越洗越“脏”,尤其最后一个,人人犯
文章图片


推荐阅读