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「你的育儿经」它含20种氨基酸，1周吃两次，钙是鸡蛋8倍，不愁孩子长身体

我们家的孩子最喜欢吃我做的这道菜 ， 往常很挑食的孩子 ， 每次做这菜都能一口气吃下两碗饭 ， 尤其是现在天气慢慢开始变热了 ， 小孩子吃饭更加挑嘴了 ， 这时候给孩子做点好吃的非常重要 。 它含20种氨基酸 ， 1周吃两次 ， 钙是鸡蛋8倍 ， 不愁孩子长身体！这道菜就是葱油鸡 ， 孩子本来就喜欢吃大鸡腿 ， 鸡腿肉厚实又美味 ， 拿来做这道葱油鸡再适合不过了 。 鸡肉富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等 。 是孩子成长过程中必不可少的一部分 ， 这道菜十分的美味好吃 ， 下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
葱油鸡「你的育儿经」它含20种氨基酸，1周吃两次，钙是鸡蛋8倍，不愁孩子长身体
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By Anan安
配料：
鸡腿 2个、姜 适量、蒜 4瓣、香菜 少许、糖 一勺、生抽 4勺、鸡精 少许、醋 2勺、蚝油 1勺、芝麻油 少许
烹饪步骤：
1.鸡腿2个
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【「你的育儿经」它含20种氨基酸，1周吃两次，钙是鸡蛋8倍，不愁孩子长身体】2.去骨头
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3.鸡腿煮15分钟捞出放入冰水中 ， 没有冰水可以选择冷水 。
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4.冷却鸡腿时可以准备葱油 ， 生姜大蒜辣椒葱切碎
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5.放入碗中
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6.加入生抽蚝油醋糖芝麻油鸡精
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7.冷却后切鸡腿
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8.切好后的鸡腿放入盘中
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9.淋入葱油装盘即可 。
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烹饪小贴士：
营养价值1、鸡肉和猪肉、牛肉比较 ， 其蛋白质含量较高 ， 脂肪含量较低 。 此外 ， 鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸 ， 其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似 ， 因此为优质蛋白质的来源 。 鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别 ， 从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉 。 鸡肉皮存在大量的脂类物质 ， 所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品 。 2、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源 ， 并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等 。 3、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较 ， 含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸 ， 能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量 。
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