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[你的育儿经]它是“钙王”，父母都是小个子，儿子长到1米8，就是爱吃它

孩子的身高问题一直是很多家长特别担心的事情 ， 虽然现在的生活条件好了 ， 可是还是有很多家长担心自己长得不高会影响孩子 ， 其实 ， 如果能够补充丰富的钙含量 ， 对于孩子的身高还是有很大的帮助的 ， 今天就给大家分享一个特别营养的美食 。 它是“钙王” ， 父母都是小个子 ， 儿子长到1米8 ， 就是爱吃它 。 那就是鸡脆骨 ， 脆骨既有肉又可以吃到骨头 ， 骨头当中含有丰富的钙含量 ， 对于在发育的孩子特别的好 ， 能够促进骨骼发育 。 一起来看看小编做的孜然鸡脆骨吧 ， 特别好吃！
蒜蓉孜然鸡脆骨[你的育儿经]它是“钙王”，父母都是小个子，儿子长到1米8，就是爱吃它
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By 家和万事兴顺顺顺
配料：
鸡脆骨 500克、蒜 10克、孜然 1勺、蒜蓉辣椒酱 2勺、糖 1勺、精盐 1匙、味精 0.2匙
烹饪步骤：
1.鸡脆骨洗净在开水中焯一下去除杂质和油脂
[你的育儿经]它是“钙王”，父母都是小个子，儿子长到1米8，就是爱吃它
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【[你的育儿经]它是“钙王”，父母都是小个子，儿子长到1米8，就是爱吃它】2.焯好水的鸡脆骨立即放入冷水中冲凉
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3.沥干水份的鸡脆骨备用
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4.锅中倒入底油加热放入蒜末同时放入孜然粒爆香
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5.放入鸡脆骨大火快速翻炒
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6.放入自制蒜蓉辣椒酱炒匀
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7.最后放入糖、盐和味精调味均匀即可出锅享用
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8.盘中用生菜做装饰盛入美味的鸡脆骨
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9.鸡脆骨入口脆脆滴香香滴
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10.鸡脆骨的营养价值超级丰富
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11.搭配着小白烧更加美味
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12.蒜蓉孜然鸡脆骨是宴客必备的拿手菜
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烹饪小贴士：
1、买颜色发白的鸡肉 ， 活鸡被宰后 ， 血会放出来 ， 颜色就会发白 。 如果肉质发红、发黑 ， 这样的鸡不是病鸡就是死鸡 。 2、如果买整鸡 ， 可以通过刀口辨别：如果刀口不平整、放血良好的是活鸡屠宰；刀口平整甚至无刀口、有残血、血呈暗红色 ， 就可能是死后屠宰的鸡 。 3、摸、闻辨新鲜 ， 如果鸡肉外层微干 ， 不发黏、不沾手 ， 用手指压后会立即复原状 ， 无异味 ， 则说明鸡肉比较新鲜 。 4、看鸡爪挑柴鸡 ， 柴鸡、草鸡等都称散养鸡 ， 价格要贵不少 。 识别方法是看鸡爪 。 一般散养鸡的脚爪细而尖长、粗糙有力 ， 而圈养鸡脚短、爪粗、圆且肉厚 。


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