餐饮■返校复学防护提前行动 河北石家庄高新区开展校园餐饮安全检查
消费日报网讯 （ 采访人员 许将将 □ 时肖强）4月23日，石家庄全市高三学生即将开学返校。由于校园供餐的群体特殊，时间集中，人数众多，因此学校食堂的食物供应环节、学生就餐座位间隔、食堂工作人员健康状况等方方面面都牵动着家长的心。4月14日上午，石家庄市高新区食品安全委员会组织区市场监督管理局、区经发局等有关部门先后到石家庄精英中学、河北师大附属中学田家炳学校、一中实验学校等3所中学，对校园疫情防控和开学准备工作中食品安全管理进行现场检查。
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其中在精英中学食堂里，一排排餐桌上整齐划一的张贴着学生姓名，相隔固定距离；在田家炳学校，食堂已经做好免取餐安排方案，餐食将直接放在餐桌上，学生坐在固定位置即可用餐；一中实验学校的餐具清洗消毒设施完备健全，将全力保障餐具的清洁卫生。
高新区食安委要求学校切实保障广大师生健康安全，督促学校进一步健全校园食品安全管理制度，切实担负起疫情防控和食品安全主体责任。一是严格实施食堂从业人员健康监测，食堂从业人员健康证明在学校食堂显著位置进行统一公示；二是严格进行餐厨场所消毒，加强食堂内部清洁卫生管理，要妥善保存消毒制剂和用品，严格按规程和要求进行消毒，防止在消毒过程中发生污染。三是严禁采购使用未按规定检疫或检疫不合格的畜禽肉类及其制品，严把进货关。高新区市场监督管理局将全力开展学校食品安全专项检查和风险隐患排查，监督检查供餐单位、学校食堂和校园周边小商品店、小餐饮店等，消除食品安全隐患。
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