超级宝妈@酥脆美味,超解馋的饼干,打开烤箱,整个房间都能闻到诱人的香气( 二 )


超级宝妈@酥脆美味,超解馋的饼干,打开烤箱,整个房间都能闻到诱人的香气
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12 , 烤箱提前预热一下 , 把饼干放进烤箱中层 , 上下火 , 170度烤20分钟就可以了(根据各家烤箱的情况和饼干的厚度适当调整时间和温度 , 注意看一下 , 别烤糊了)
超级宝妈@酥脆美味,超解馋的饼干,打开烤箱,整个房间都能闻到诱人的香气
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13 , 刚烤好的饼干有点软 , 放凉后就会酥脆了 , 超美味的巧克力曲奇这就完成啦 , 味道完爆趣多多!
满妈碎碎念:
1 , 面粉需要用低筋面粉 , 也就是蛋糕粉 , 这个不能代替 , 不然口感就不对了 。
2 , 巧克力豆和花生碎都可以按自己的口味自由增减 , 巧克力都要用烘焙专用的那种 , 大多烘焙店里都有卖的 。
3 , 所谓的烤箱预热是指在烘烤食物前 , 提前打开烤箱使它预热至指定温度 , 更能符合食谱 , 把握烘烤时间 , 一般烤箱预热约需10分钟左右 。
4 , 面粉等过筛是为了让它更加细腻 , 不易结块 , 避免搅拌不均 , 烤出来的曲奇吃出干粉 , 尽量不要省略这一步 。

【超级宝妈@酥脆美味,超解馋的饼干,打开烤箱,整个房间都能闻到诱人的香气】


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