你的育儿经@鸡肉和它是绝配,滋补最厉害,强身健体,易生病的孩子尤其要多吃
现在的小孩子生活条件都比之前好了 , 父母对他们捧在手里怕掉了 , 含在嘴里怕化了 , 手机电脑随便玩 , 导致孩子外出活动减少 , 免疫力低下 , 稍微有点小病 , 就担心的不行 , 而且很难自愈 , 所以平时除了增加孩子运动之外 , 孩子的饮食也要注意 。 鸡肉和它是绝配 , 滋补最厉害 , 强身健体 , 易生病的孩子尤其要多吃 。 春季是滋补的好时节 , 我家最喜欢用香菇和鸡肉搭配一起吃 , 香菇中含有嘌呤 , 可以起到增强机体免疫力的作用 , 适合体弱的孩子吃 , 快来学学吧!
鸡肉炒香菇 , 
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By 纪元杰米3511912325
配料:
鸡肉 100克、香菇 适量、油菜 少许、胡萝卜 少许、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、精盐 少许、葱姜蒜 少许、玉米油 适量
烹饪步骤:
1.准备鸡胸肉切片
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2.准备香菇 , 油菜焯水 。
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3.葱姜蒜切片
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4.热锅凉油放入葱姜蒜爆香
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5.加入鸡肉片翻炒 , 加入料酒十三香 , 酱油 。
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6.放入胡萝卜片翻炒
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7.放入香菇炒
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8.放入油菜翻炒 , 添加盐鸡精出锅 。
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9.装入盘中 , 营养丰富 。
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烹饪小贴士:
选购技巧1、新鲜的鸡肉 , 眼球饱满 , 皮肤富有光泽 , 肌肉切面也具有光泽 , 且具有鲜鸡肉的正常气味 。 肉体表面微干 , 不黏手 , 用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复 。 2、优质冻鸡肉 , 解冻后的优质冻鸡肉和优质鲜鸡肉类似 , 眼球饱满 , 皮肤和肉的切面有光泽 , 表面不黏手 , 具有正常气味 , 不过用手指压后恢复慢 , 不能完全恢复 。 3、购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感 。 新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多 , 白里透红 , 有亮度 , 手感光滑 。 如果鸡肉注过水 , 肉质会显得特别有弹性 , 皮上有红色针点 , 周围呈乌黑色 。
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