你的育儿经:瑞典孩子的一顿饭,信息量有点大( 二 )
活动现场就像园游会一样 ,会有不同的摊位 , 每年幼儿园日都会有摊位让孩子们依照主题卡进行餐桌布置 。
这些主题卡上写着不同的情境 , 然后孩子们要按照情境里的主题、对象、人数及特殊需求去布置 。
举例来说:
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情境1:布置一个5岁女孩的生日派对餐桌 , 她邀请了5个朋友来参加 , 在这个派对上总共有多少人呢?这个生日派对上应该要准备什么餐具?总共需要多少套餐具呢?
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情境2:布置一张爷爷奶奶姥爷姥姥小时候的餐桌吧!那个年代的餐桌布置是什么样的呢?
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情境3:布置一张2人用餐的夏日餐桌 。。
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然后在一旁的大桌上摆满各式的餐巾纸、桌布、花饰及烛台供孩子们搭配 , 老师也会从报章杂志上搜集不同的餐桌布置情境供孩子们参考模彷 。
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结果 , 这看似简单的餐桌布置 , 其实涵盖了语文、数学、逻辑思考、空间概念、美学等内涵及学习 。
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(瑞典幼儿园的校园午餐)
瑞典的幼儿园分成1-3岁的幼幼班和3-6岁的大班 。
闺蜜的孩子念的是大班 , 有所谓的"责任小孩"(Ansvarbarn)的职位 , 也就是说老师每天会轮流选出2个小朋友 , 主要的任务就是负责帮忙搬运餐点并布置餐桌 。
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责任小孩要先确定今天上学的学生总共有几位(要准备几份餐具)?哪个位置是有特殊需求的学生(例如:素食主义者)?
然后再摆放他们使用的餐具 , 接着责任小孩可以选择自己想用什么装饰品来布置餐桌?
可以是他喜欢的玩偶、或是从森林带回来的自然素材、又或是自己做的手工等等 , 采用什么风格来布置餐桌?
闺蜜的孩子有次在餐桌的中间先铺了薄纱再放上许多色彩缤纷的玻璃珠 , 十足的公主风 。
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吃饭时间一到 , 2位责任小孩就要推着小推车 , 到厨房找阿姨拿午餐 , 并推回教室发放给大家 。
闺蜜说她问过孩子:"东西会不会太烫?厨房很危险吗?"
结果孩子一脸骄傲地说:"才不会 , 我们大家都做得很好 , 而且我会注意 , 不会去摸危险、烫的东西 。 "
于是一个简单的校园午餐 , 却不着痕迹地让孩子们在日常生活中学习语文、数学、美感、情境推理判断 , 并同时训练孩子独立的能力 。
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每个瑞典人都爱的"Fika"
"Fika"是个很独特的瑞典单字 , 既是动词又是名词 , 类似我们的所谓"喝咖啡、聊是非" , 也是指:"累了 , 休息一下" 。
就算是3岁的孩子 , 一听到:"Fika" , 也会立刻找出漂亮的餐巾铺在桌上、挑选合适的餐具 , 拿出喜欢的杯子和点心盘 , 然后从秘密小柜子里找出几款搭配的小点心 。
在瑞典 , 当有人问你:"Ska vi fika?"(要Fika吗?) , 不管什么时候 , 一定要大声回答"Ja!"(要) , 这是大家心领神会的共同默契 , 也是了解瑞典文化的第一个开始 。
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