『长寿菜』日本人每天必吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，含钙比牛奶高
中国是一个十分讲究吃的国家，基本许多好吃的都会在中国被吃光，比如外国的小龙虾，在外国都已经泛滥，但是在中国却被吃光。但是也会有失足的时候，比如日本的一道菜中国就没有发掘。
日本人每天必吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，含钙比牛奶高。“它”是什么呢？它就是野菜。野菜的营养价值很高，它含有丰富的钙、维生素等，可以很容易地被我们吸收。今天小编做的是盐水野菜河虾，十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
盐水野菜河虾
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By 青蛙变王子
配料：
河虾 6两、野菜 少许、精盐 少量、料酒 少量、橄榄油 少量
烹饪步骤：
1.将河虾在净水里养一个小时。
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2.野菜取出一把，洗净待用。
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3.野菜烧汤，至少二十分钟，出咸鲜味。
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4.起油锅，在油锅微热过程中加入葱和姜，这样葱不易变色。
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5.放入河虾，少许料酒，翻炒至河虾变色。
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6.加入野菜汤，煮三分钟即可出锅。
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7.出锅装盘，味道很鲜，大爱。
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烹饪小贴士：
1、野菜和栽培蔬菜一样，营养成分丰富，但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求，应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃。
2、野菜采摘要注重新鲜，不认识、不熟悉的野菜不采、不吃，卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。生食野菜应清洗干净。对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。
3、野菜生产经营者应严把原料关，严禁生产经营有毒有害野菜，同时保证原料新鲜安全，采用合理的贮藏条件、加工及烹调工艺。野菜生产企业应保证产品符合相关食品安全标准要求并出厂检验合格。
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