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「超级宝妈」常吃这种缤纷餐，脆嫩不油腻，宝宝长得高长得快，还不贫血不挑食

「超级宝妈」常吃这种缤纷餐，脆嫩不油腻，宝宝长得高长得快，还不贫血不挑食
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?作者｜营养师柳衣衣
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有些姐妹经常反馈说 ， 孩子每天吃很多饭 ， 但却长得很慢 。
其实可能是食物的营养密度不够 ， 光吃多没用 ， 重点要吃好 。
当然 ， 有些妈妈要上班又要带娃 ， 没有太多时间做花样辅食 ， 所以我今天给大家推荐一道简单快手又营养丰富的七彩炒饭 ， 色彩缤纷 ， 鲜香甜软 ， 饭菜肉蛋一锅出 ， 营养轻松翻几倍 。
「超级宝妈」常吃这种缤纷餐，脆嫩不油腻，宝宝长得高长得快，还不贫血不挑食
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我家平常煮米饭的时候 ， 我都会适当加一些粗粮 ， 比如清香Q弹的有机藜麦 ， 含钙量是大米的20倍 ， 同时还能补充蛋白质和各种矿物质和纤维 。
再搭配上益智补脑的鸡蛋碎、腥味比牛肉更淡 ， 还更易嚼的猪肉 ， 又能补铁补锌 。
蔬菜没有特殊要求 ， 姐妹们看自家宝宝爱好搭配就可以；我选用了洋葱、西兰花和红甜椒 ， 维C含量高 ， 颜色也更缤纷 。
「超级宝妈」常吃这种缤纷餐，脆嫩不油腻，宝宝长得高长得快，还不贫血不挑食
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还在炒的时候 ， 菜饭的香味就能馋到宝宝肚子咕咕叫；娅宝可是早就拿着盘子和勺在等着出锅了~
还保持脆甜的蔬菜丁 ， 鲜美软嫩的肉末和鸡蛋 ， 滋味全都融汇到米饭当中 。
每一口都能吃到饭菜肉蛋 ， 香气停留在舌尖 ， 直勾得人再来一口又一口！
相对于其它辅食来说 ， 它做起来也是特别省事 ， 不需要过多准备 ， 炒一锅 ， 全家的一餐饭都有着落 。
「超级宝妈」常吃这种缤纷餐，脆嫩不油腻，宝宝长得高长得快，还不贫血不挑食
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? 七彩炒饭 ?
营养分析
①益智补脑：鸡蛋中的卵磷脂 ， 能促进宝宝大脑发育；
②补铁补锌：猪瘦肉中富含血红素铁和锌 ， 且吸收率高 ， 蔬菜中的维C可促进铁质吸收 ， 有效预防宝宝缺铁性贫血与厌食；
③防便秘：蔬菜、藜麦中膳食纤维丰富 ， 能促进肠道蠕动 ， 预防改善便秘；
④促生长：鸡蛋、猪肉、藜麦中优质蛋白丰富 ， 是宝宝生长发育必不可少的营养元素之一；
烹饪指南
参考月龄：12M+；
烹饪方式：煮+炒
食用搭配：当作主食 ， 搭配牛奶、水果食用；
食材建议：优先推荐有机免洗藜麦；
注意事项：①对本文食材过敏者慎食~
? 食材参考量 ?
「超级宝妈」常吃这种缤纷餐，脆嫩不油腻，宝宝长得高长得快，还不贫血不挑食
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食物名称
【「超级宝妈」常吃这种缤纷餐，脆嫩不油腻，宝宝长得高长得快，还不贫血不挑食】数量：大米45g；有机免洗藜麦10g；瘦肉50g；鸡蛋1个西兰花2小朵；甜椒/洋葱30g；芥花籽油适量
PS：此食谱是制作参考量 ， 根据宝宝实际情况决定食用量；
? 制作步骤?
－01－
将大米+有机免洗藜麦淘洗干净后 ， 放到电饭煲内胆中；PS：我用的是有机免洗藜麦 ， 只洗一次即可；如果用普通藜麦记得要单独多洗几遍 ， 有些藜麦会残留微毒的皂苷 ， 给孩子推荐尽量选有机免洗藜麦 ， 安全性更高；
「超级宝妈」常吃这种缤纷餐，脆嫩不油腻，宝宝长得高长得快，还不贫血不挑食
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－02－
将适量清水加入电饭煲 ， 开启煮饭档；PS：按照平常煮饭时的水量加就好~
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－0３－
将甜椒和洋葱分别切成细丁状备用；PS：根据宝宝咀嚼吞咽能力决定切丁大小~
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