『美味』美味新东方“蜜汁猪肉脯”的做法
【 『美味』美味新东方“蜜汁猪肉脯”的做法】今天，我们教大家制作的是蜜汁猪肉脯。剁碎的肉糜劲道又软烂，伴着芝麻的焦香，与甘甜的蜂蜜融为一体，嚼一嚼，满口香！
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食材明细
料酒8克 / 生抽5克
香油10克 / 耗油8克
花椒面10克 / 十三香5克
白芝麻15克 / 白酒100克
猪肉馅500克 / 蜂蜜20克
烹饪步骤
1、猪肉馅加花椒面、十三香、白糖、白芝麻、生抽、料酒和蚝油。
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2、搅匀上劲后放在油纸上，碾平摊开。
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3、在肉上再放一层油纸，用擀面杖擀成2毫米左右的薄片，放入180度的烤箱烤制10分钟至肉变色。
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4、取出，在肉的两面均匀刷上一层蜂蜜。
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5、撒上白芝麻，再次放入烤箱烘烤至变色后切成小块即可完成。
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