锅里煮■4月遇到这水果别嫌贵,买几斤丢锅里煮一煮,价格瞬间翻两倍!

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4月遇到这水果别嫌贵,买几斤丢锅里煮一煮,价格瞬间翻两倍!春天到了,又是很多水果成熟的季节了,比如很多人喜欢的樱桃、草莓,在4月可别错过了,错过又得等一年了,大家都知道,春天是草莓采摘的最佳时机,不但可以出门踏青,还可以吃到新鲜的水果,草莓比较易烂,而且熟透后的草莓更加容易烂,所以现摘现吃更加好吃,虽然价格稍微贵一点,但口感的确还是好吃很多,而且也更新鲜,买几斤回家做草莓酱也非常不错。
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【 锅里煮■4月遇到这水果别嫌贵,买几斤丢锅里煮一煮,价格瞬间翻两倍!】在回家的路上,看见一个草莓园,看着草莓还不错,30块钱一斤,采摘得多一些就会便宜一些,果断提起篮子进了草莓园,一进草莓园就不停的摘,挑大挑红的摘,摘满一筐回家。
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回家后,拿一个大一点的盆子,往里加入水,然后加入适量的盐搅拌均匀,再把摘好的草莓放进盆子里泡一下,盐水可以把草莓上面的脏东西泡掉,然后捞出来把草莓沥干,在准备好适量的白糖,把清洗干净的草莓蒂摘掉。
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再把草莓切成块放在盆子里,把白糖也放进盆子里搅拌均匀后,盖上保鲜膜腌制一会,如果天气太热,就放在冰箱里,大概腌制一个小时左右,在腌制过程中,草莓就会腌制出水。
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草莓腌制好后,把草莓和腌制出来的水一起倒进锅里,然后开中火慢慢熬,在熬的过程中,用锅铲不停的搅拌一下,然后再用锅铲把草莓捣碎一点,这样熬的草莓酱就会更细一些。
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草莓熬制成酱后,再往里面滴上几滴柠檬汁,这样能让草莓酱保存得更久一些,然后出锅放凉,再装进瓶子里,大家都知道,一小瓶的草莓就好几十块钱,草莓酱的吃法也很多,可以蘸面包吃,也可以蘸馒头吃,自己做的草莓酱吃起来更放心,所以春天千万别错过了,一定要做一瓶。
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