「海鲜」看海鲜新不新鲜,越是新鲜的,做法越是朴素!

我们经常可以见到很多的餐厅中都有自己拿手的海鲜,海鲜的好坏全在于海鲜是否新鲜,越是精美精致的海鲜菜如果价位并不是很昂贵,那么你要想到的一定不要是太合适了这样的想法,吃海鲜吃的是海鲜原本的鲜味
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越是新鲜的优质海鲜越是要选择朴素的做法来完成海鲜的加工,我国海鲜最鲜体型最小的海鲜产地一定是在的渤海了!渤海处于东三省与黄海相连,渤海大虾和鲍鱼、海参一直都是久负盛名的海鲜产地!
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【 「海鲜」看海鲜新不新鲜,越是新鲜的,做法越是朴素!】渤海湾的大虾究竟有多鲜呢!如果说南海的海鲜加工很完美做法很多,那么渤海的海鲜做法就是越朴素越好,越是朴素的做法越是没有更多的调味料的搭配和衬托,海鲜的那份鲜的味道才会更加的浓郁!
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清水煮大虾绝对是一款验证渤海海鲜鲜字的好方法了!将大虾不添加葱姜蒜只加入一些白萝卜丝就用清水炖煮,渐渐的你会发现大虾虾头中的虾黄和虾油很快就会将清水煮成橙黄色的汤汁,这就是渤海大虾的魅力所在了!
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尤其是的大虾虾子会在大虾的背上金黄鲜亮!


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