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「鲜香」醇香酥肉的美味做法，色泽金黄，鲜香脆爽，喜欢肉食的您不容错过

大家好，今天笔者为您分享一款家常美食——醇香酥肉。对于肉食而言，是很大一部分人群的必备饮食结构，虽然他们嘴上阐述着“无肉不欢”的饮食理念，但笔者也相信他们会在私下里吃一些蔬菜瓜果，毕竟由于经济的发展，饮食知识的普及化，让他们越来越了解到合理饮食对于身体的重要性。而对于今天这道醇香酥肉而言，是笔者在朋友圈中看到的荤肉油炸新吃法。如果您也是一个资深的肉食主义者的话，不妨看看笔者接下来的这道美味吧。那么接下来笔者就把这道美食的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。 「鲜香」醇香酥肉的美味做法，色泽金黄，鲜香脆爽，喜欢肉食的您不容错过
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准备原料：五花肉或者里脊肉250克，鸡蛋2-3个，花椒粉和胡椒粉自备，红薯淀粉50克，盐和料酒少许即可。对于原料环节，如果你买的是五花肉的话，就必须把五花肉的肉皮给去掉。当然啦，笔者建议如果您在家自己做的话买里脊肉就可以了，这样脂肪含量能明显减少。 「鲜香」醇香酥肉的美味做法，色泽金黄，鲜香脆爽，喜欢肉食的您不容错过
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第一步：首先我们把五花肉或者里脊肉切成小段。基本上每段的长度跟一般的牙签差不多长就可以，宽度的话保持在1.5cm左右就可以。 「鲜香」醇香酥肉的美味做法，色泽金黄，鲜香脆爽，喜欢肉食的您不容错过
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第二步：准备一个干净的碗，依次加入切好的五花肉，花椒粉，胡椒粉，料酒，鸡蛋均匀搅拌，腌制20分钟。 「鲜香」醇香酥肉的美味做法，色泽金黄，鲜香脆爽，喜欢肉食的您不容错过
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第三步：在腌制好的五花肉内，分次加入玉米淀粉和盐，然后均匀搅拌。 「鲜香」醇香酥肉的美味做法，色泽金黄，鲜香脆爽，喜欢肉食的您不容错过
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基本上只要能搅拌成下图这种无明显颗粒状的粉末，且玉米淀粉溶于水中且附在五花肉上就可以了。 「鲜香」醇香酥肉的美味做法，色泽金黄，鲜香脆爽，喜欢肉食的您不容错过
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第四步：接下来就可以开始炸酥肉了。五成油温下腌好的五花肉，此时转小火，用筷子慢慢的把五花肉放入油中，每一锅不要放得太多，只要把五花肉炸制表面金黄就可以捞出来第一遍控油备用。 「鲜香」醇香酥肉的美味做法，色泽金黄，鲜香脆爽，喜欢肉食的您不容错过
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第五步：等所有的五花肉都已经炸过一遍之后，开大火把油温加热至七成热，而后把所有的五花肉再放入锅中复炸40秒捞出控油即可食用。 「鲜香」醇香酥肉的美味做法，色泽金黄，鲜香脆爽，喜欢肉食的您不容错过
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此时的五花肉金黄酥脆，吃起来非常爽口，您可以在出锅之后撒一些胡椒粉在上面，或者准备一些自己喜欢吃的酱料。今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。


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