你的育儿经▲每日一膳 | 备孕女性想要补肾养血？快看这里！广东省中医院杨志敏教授今日推荐
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团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
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【毎日一膳】或汤 ， 或菜 ， 或粥 ， 或糖水 ， 或茶 ， 尽显岭南饮食之文化 ， 中医药膳之精华 。 感恩自然所赐予毎一种食材的特性 ， 感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能 。 人类在获得健康的同时 ， 我们更要爱护地球 。 地球健康 ， 人才能长久健康！
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生命最初1000天指的是从受精卵形成到孩子两岁的这段时间 。 这1000天的营养状况对于人的一生至关重要 。 即使受精卵的基因再好 ， 但是营养不良仍然会影响基因的表达 。
有明确的科学证据表示 ， 如果生命1000天的时候营养不良 ， 长大以后就会增加患心血管疾病和二型糖尿病的风险 。 因为生命早期营养供应缺乏 ， 身体就会改变代谢系统 ， 尽量减少能量代谢 ， 以维持生命 。 所以这类人群在成年以后要付出更多的努力来维持正常体重 。
而现代人 ， 吃饱肚子是没有问题的 。 问题是我们应该怎么吃 ， 吃什么 ， 那这个就真的需要营养教育 。
今日推荐
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核桃芝麻糕
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材料：
核桃（仁）80克 ， 黑芝麻100克 ， 麦芽糖100克 ， 红糖50克 ， 清水100毫升 ， 花生油（熟）适量 。
做法：
（1）核桃肉掰碎；黑芝麻干锅炒熟 ， 备用 。
（2）锅中放适量清水、红糖、麦芽糖 ， 大火烧开后 ， 转小火不停搅拌蒸发水分 ， 待糖浆粘稠到可拉丝为止 ， 加入核桃、黑芝麻 ， 搅拌均匀 ， 关火 。
（3）烤盘底部刷一层熟花生油 ， 将搅拌好的芝麻核桃糖浆迅速倒入盘中 ， 待凉后放入冰箱冷藏1小时 ， 最后取出切片即可 。
专家点评：
中医认为备孕阶段女性补肾养血最为重要 ， 肾气饱满能够温暖子宫 ， 血气充足能够滋育胎儿 。 中医认为 ， 核桃仁、黑芝麻均有补益肾气的功效；红糖、麦芽糖能健脾补血 。 综合而用 ， 共同起到补肾养血的作用 。
小贴士：少量食用养生保健即可 ， 大量进食容易阻碍脾胃的运化 。
福利
《每日一膳》全面升级啦！
我们会定期评选“粉丝靓菜” ， 参与制作的您 ， 会得到一份神秘大奖哦！
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温馨提示
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【每日一膳】设立了每期当值医生 ， 如果大家有什么疑问 ， 可以留言提问 。
本期当值医生:林淑娴
中级营养医师 ， 中国营养学会会员 ， 广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员 。
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从事临床营养工作5年 。 擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持 。 临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估 ， 并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案 。
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